Zucchini Flan: Ukusna Recept

Loading...

Loading...

zucchini flan

Ukusna, jednostavna i brza za napraviti, recept tikvica flan je idealna pratnja za bijelo meso i ribu.

Sastojci za 4 osobe:

  • 800 g tikvica
  • 4 češnjaka češnjaka
  • 65 g maslaca
  • 4 jaja
  • 1 stisnutog muškatnog oraščića
  • 20 cl tekućeg vrhnja
  • 10 cl mlijeka
  • 30 g emmentala
  • 2 šalice grube soli
  • Sol i svježe mljeveni papar

Zucchini flan

Zagrijte pećnicu na 150° C (stavka 5).

U velikom tavanu, toplinskoj vodi. Jednom kada se voda vreli, dodajte grubu sol.

Operite i izrežite tikvice u komadiće bez njihova ljuštenja.

Peel i deglaze cloves češnjaka, pire.

Dodajte tikvice i češnjak u tavu. Kuhajte oko 10 minuta. Tucucini trebaju biti kuhani, ali ostati malo tvrdi.

Ocijedite i prenesite tikvice u pire od krumpira, vilice ili miksera prema željenoj teksturi. Stisnite ih da biste uklonili višak vode.

Dodajte 50 g maslaca, pomiješajte, ispucajte solom i paprom.

Stavite jaja u zdjelu salate i umutite ih.

Prelijte tikvice u zdjelu i dodajte jaja, muškatni oraščić i kremu. Opustite se uz malo mlijeka, ako je potrebno.

Dodajte sir u pripremu, sol i papar. Dobro promiješajte.

Ulijte maslacne ramekine s preostalim maslacem i kuhajte 30 do 40 minuta u zdjelu.

B.A.BA od kuhara

Ovaj recept se može podijeliti s drugim povrćem: luk, rajčica, patlidžan, paprika, gljive, masline... povrće praznine prate sve vrste mesa, a može biti jedinstvena jela za večer, poslužuje se uz salatu zeleno. Za mesojare, možete dodati malo slanine ili kriške šunke, za ljubitelje sira, županije ili obilje donijet će malo više karaktera.

Povrće ima mnoge gurmanske recepte idealne za "recikliranje" ostataka povrća ili povrća malo previše zrela, čak i ostatke sira ili mesa...

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Loading...

Video: Pita od prhkog tijesta s jabukama i trešnjama / Apple and cherry pie - SOS Kuhinja.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima