Florentini: Hrskavi I Pohlepni

Firentinac recept

Veliki klasik među desercima, Firentinac je užasno pohlepan i hrskav. Relativno je lako napraviti, ovdje su ukusni recepti.

priprema: 25 min
pečenje: 20 min
ostatak1 sat

Sastojci za 4 osobe:

  • 40 g mješavine sušenog voća (marelice, rabarbara itd.)
  • 40 g maslaca polusasu
  • 20 g šećera
  • 30 g tekućeg meda
  • 50 g brašna
  • 100 g čokoladna prevlaka (slastičarica)

Firentinac recept

- Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

- Pripremite list za pečenje papir za pečenje.

- Lagano slomiti suho voće.

- U tavi, posložite maslac, šećer i med, zagrijavajte na laganoj vatri. Dobro promiješajte. Iz vatre dodajte smjesu zgnječenih orašastih plodova i brašna, pomiješajte i sipajte preko ploče.

- Pecite oko 10 minuta.

- Pusti 30 minuta.

- U loncu u mješavini, rastopiti čokoladu.

- Odrežite sušenu voćnu ploču u komade, a zatim ih četkajte čokoladom samo s jedne strane.

- Ostavite na suho 30 minuta i uživajte.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima