Prokleto Bordeaux: Tako Pohlepan!

Canneles bordelais

Ova specijalnost više nije prezentacija je prava institucija.

The fluted je kolač od Bordeaux podrijetla koji je već u velikoj mjeri premašio Aquitaine granice.

Sastojci za oko petnaestak mokrenih:

  • 50 cl cijelog mlijeka,
  • 50 g maslaca
  • 1 vanjski pod
  • 2 cijela jaja
  • 2 žumanjka
  • 200 g šećera
  • 100 g brašna
  • 1 tbsp. žlice ruma
  • Silikonski plijesni (poželjno za lakše odlaganje).

Recepcija bordelais potiho:

Dan prije, priprema tijesta

  • Zagrijati mlijeko s maslacem u komadićima, a vanilija pod spljoštiti i strugati.
  • Dobro promiješajte.
  • U zdjelu, tukli cijela jaja i žumanjke sa šećerom i dodajte brašno.
  • Ulijte u mlijeko filtriranjem, miješajte.
  • Pokrijte tijesto pričvrsnim filmom i stavite ga u hladnjak 24 sata.

Dan kuhanja,

  • Zagrijte pećnicu na 250° C.
  • Dodajte rum u tijesto i ulijte u kalupe.
  • Peći 5 minuta, zatim smanjiti pećnicu na 200° C i kuhati 50 minuta do 1 sat.
  • Neka svirci budu hladni prije nego što se odmaknu.

Pametni savjeti o Bordeauxu su se potresli

Cannelni su, bez sumnje, među omiljenim desertima svih. U pratnji kolača sladoleda vanilije, malo šlagom ili jednostavno pratiti gurmanska kava, uvijek su jednoglasni.

Podijelite Sa Prijateljima