Češnjak: Prednosti I Vrline

Loading...

Loading...

češnjak

češnjak ili allium sativum je višegodišnja biljka s žaruljom od 30 do 40 cm, čija nutritivna svojstva, prednosti i vrline se cijene.

Jedva je sirovo, kao i kuhana, u cijelosti ili sjeckani slatkiš i ima posebnost dugotrajnog očuvanja.

  • Vrtni vrt: sadnju, uzgoj i žetvu češnjaka
  • kuhinja: receptima s češnjakom

Češnjak: za malu priču

Izvorno iz središnje Azije, češnjak je vjerojatno jedan od najstarijih začina koje poznajemo.

Poznato tisućljećima, brzo se širio oko Mediteranskog bazena. Hrana, kulinarske i ljekovite vrline... Svi su hvaljeni od svih naroda.

veterani prepoznali su dvije bitne osobine: da je a snažno jačanje i da je a lijek za kugu.

Njegov niskokaloričan unos i mnoge prehrambene prednosti čine ga idealnim saveznikom za naše zdravlje.

Češnjak i njegove zdravstvene koristi

Češnjak je bitan saveznik za vaše zdravlje. Smanjuje hipertenziju, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i smanjuje razinu kolesterola.

  • Češnjak djeluje na arteriole i kontraktilnost srca: prepoznat je kao izvanredan nekretnine hypotensive, To potiče srce, olakšava cirkulaciju i fluidizira krv. Ekstrakt češnjaka se također koristi u proizvodnji suvremenih lijekova protiv krvnog tlaka. Preporuča se češnjak smanjiti stopu od holesterol i protiv arterioskleroza (otvrdnjavanje arterija). Kao preventivna mjera, ona je također učinkovita protiv bolesti kardio-krvožilni.
  • Zahvaljujući svojim vrlinama antiseptički, baktericidno i iskašljavanjeČešnjak je učinkovit protiv zaraznih bolesti. Također je izvrstan lijek za bronhitis, gripe i sezonske respiratorne infekcije.
  • Djeluje na češnjak probavni organi poput a antiseptički: uništavanje patogene flore i borba protiv proljeva svojim spazmolitičkim djelovanjem.
  • Češnjak pomaže smanjiti glukoza.
  • Također je odlično Wormer (protiv pinworms i roundworms).
  • Konačno, kineske studije također pokazuju da je stopa raka znatno niža kod ljudi koji konzumiraju češnjak dnevno (20 g dnevno), u usporedbi s onima koji konzumiraju samo povremeno.


Jeste li znali?

  • Interna upotreba: možete koristiti svježi prašak češnjaka, u obliku kapsula ili tableta i bisera koji sadrže ulje. Osim što se koristi sirovom ili kuhanom u kuhinji, češnjak se može koristiti za ublažavanje...

Izgaranje češnjaka: 2 ili 3 zdrobljene klice, kuhane u čaši vode ili mlijeka. kao hypotensive (što smanjuje pritisak u arterijama).

Obrada biljaka: češnjak dekocija recept

Sirup od češnjaka: kuhajte 50 g češnjaka u čaši vode. Filtrirati, dodati 50 g šećera. Konzumirajte 2 ili 3 žlice dnevno. protiv respiratorne infekcije.

Alkoholni češnjak: zgnječite jednu kilogramu češnjaka i izvučite sok. Dodajte na ovaj sok istu količinu alkohola na 40% vol. Konzumirajte jednu žličicu 2 ili 3 puta dnevno 10 dana u mjesecu. kao antiseptički.

  • Vanjska upotreba: češnjak ima vrline rubefacient i plikavac, što joj daje djelotvornost koja se upotrebljava u plijesni, na primjer ili protiv kukuruza.

Češnjak: češnjak s umakom od neuralgije. Ali: miriše vrlo snažno!

Ulje ili češnjak mast: zdrobljenog češnjaka, s dvostrukom težinom kamfora ulja ili slanine (npr. za 10 g slomenog češnjaka, dodajte 20 g ulja ili Saintdoux). protiv reumatizam, artritis, bol u kralježnici.

Češnjak zakrpa: kriška češnjaka na rogovi, žuljevi i bradavice.

klistir: Wormer s izvarom češnjaka u mlijeku.

Širi češnjak

To je obavezno: potrebe češnjaka sunce i vrućina, Za tlo: neutralni pH, svjetlost, koja se dobro suši nakon kiše, malo humiferous ili previše kamenita.


trik

Češnjak uživa u društvu jagoda, krumpira, salate i rajčica. Ali mu se ne sviđa grašak, grah i grah. Držite ga dalje od njih.

  1. Vrtni vrt: sadnju, uzgoj i žetvu češnjaka


Čuvajte se malih životinja!

Stabljike i lišće napadaju zelena gusjenica češnjaka.Ako vam se to dogodi, izrežite zahvaćene dijelove i izvucite najteže pogođene biljke. Pazi na truljenje.

Vrste i sorte češnjaka

češnjak

U službenom francuskom katalogu naći ćete 23 sorti češnjaka, Za kulturu, koristite samo certificiranu biljku, djevica bilo kojeg virusa.

Prepoznat ćete ga plavom oznakom koja visi na vrećicama sjemena.

Što se tiče sorti pada, idealno ćete posaditi Germidour, Messidrome ili Thermidrome.

Za sadnju proljeća ili jeseni, volite Printanor ili Fructidor.

Češnjak u kuhinji

Češnjak se koristi kao jelo: sirove mahune sezno sirovo povrće i umaci, kuhane mahune okusom okusa i mesom od mesa, svinjetinom, punjenjem i ribom.


Gurmanska ideja:

Jeste li ikad pokušali češnjaku? Glava češnjaka kuhati 20 minuta u ½ l vode, žlica maslinovog ulja, dva klipa soli i voile! Obrok se širi na pržene sendviče kao aperitiv.

Nutricionistički doprinosi

131 kcal / 100 g. Češnjak, vrlo energičan, sadrži samo 64% vode. Sadrži vitamine C, A, B1 i B6, kao i elemente u tragovima (selen, jod, silikon, kobalt).

Konačno, češnjak je bogat kalijem.

Blandine Merlin

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima