Svježa Mrkva Verrine S Kuminom

Loading...

Loading...

1308570964verrinecarottecumin

Mrkva je idealno povrće za kuhanje u verrine, bilo kao predjelo ili kao aperitiv.

Uz kumin, uživajte u okusu mrkve i liječite svoje prijatelje ovom ukusnom receptu.

Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 15 do 20 minuta

Sastojci za 4-6 osoba:

To predstavlja oko 12 malih verrina.

  • 1 kg mrkve
  • 1 luk
  • 15 cl tekućeg vrhnja
  • Prašak kumin
  • Sol i papar

Recept vina od mrkve s kuminom:

Uspjeh ovog receptura leži u kvaliteti kuhanja mrkve. Ne bi smjeli biti previše čvrsti ili previše tvrdi jer bi bili previše napijeni u vodi.

  • Počnite pilingom i zatim operite mrkve
  • Izrežite mrkve u male kriške,
  • Finje zalijte luk
  • U kuglu maslaca kuhajte mrkvu i luk
  • Dodajte kumin (budite oprezni da ne stavljate previše, bolje je dodati, ako je potrebno, suprotno)
  • Kuhanje traje 15 do 20 minuta
  • Dodajte malo vode ako je potrebno tijekom kuhanja

Nakon dovršetka kuhanja, uzmite miješalicu.

  • Pomiješajte mrkve i luk
  • Dodajte kremu dok ne dobijete kompaktnu pjenu
  • Stavite ovaj mousse u verrine
  • Dodajte papir od metvice kao ukras

Dobar apetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima