Salicornia (Salicornia Europaea), Morski Grah Ili Lažne Alge

Salicornia (Salicornia europaea), morski grah ili lažne alge

Salicornia je divlja godišnja biljka koja raste uglavnom u primorju ili u uskim travnicama. Ime mu dolazi od latinskog Salšto znači sol i rogat za rog, zbog svojih stabljika koja podsjećaju na životinjske rogove. Također je poznat kao morskih rogova, morskih krumpira, morskog graha, lažnih algi, kamenog sudopera...

Stabljike - koje nemaju lišće - su mesnate poput one sočne biljke. Ljeti se malim žućkastim cvjetovima pojavljuju bez puno interesa.

To su mladi izbojci stabljike koji se koriste kao začin (kiseli krastavci) ili kao zeleni grah. Salicorne su bogate mineralnim solima, jodom, željezom, magnezijem, vitaminom B12. Kamenica i soli radnici, profesionalci kultiviraju motrika, zalažu se pristupa kvaliteti, reagirati na skup specifikacija, identificirani se riječima „Potpisao Poitou-Charentes” i „organski uzgoj”.

Do pogreške, dogodilo se da se samfir miješa s morskom komoricom (Crithmum maritimum) koji raste na liticama i stijenama mora i također se konzumira: njegov ukus podsjeća na mrkve, što je vrlo različito!

  • Obitelj: Chenopodiaceae
  • Tip: višegodišnji
  • Podrijetlo: Europa
  • Boja: žućkasto cvijeće
  • Sjetva: da
  • Rezanje: nema
  • Sadnja: jesen
  • Cvatnje: ljeto
  • Žetva: svibanj-lipanj do kolovoza
  • Visina: 20 do 50 cm

Idealno tlo i izloženost salicorne

Samfir treba pješčanu zemlju, vlažnu i slanu, bogatu dušikom, idealno sunčano, ali će također biti zadovoljni polu-sjenom.

Datum sjetve, rezanja i sadnje salicornia

Salicornia je divlja, u podrijetlu: ona se reproducira. Sjeme se prenosi u jesen, zimi u tlu, a zatim se razvijaju u proljeće.

Uvjeti se rijetko ispunjavaju za uzgoj salicornia u svom vrtu: bolje je ostaviti solima soli marije!

Savjeti za njegu i uzgoj salicorne

Možete stisnuti mlade noge kako bi ih postali grmljavini. Pazite da uvijek postoji voda ili da je tlo vlažno. Pospite morskom vodom ili vodom koju ste slali.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba salicorne

Mladi izbojci se drže u octu i zatim se koriste kao kiseli krastavci. Svježi pokupljeni, mogu se jesti sirove u salatama ili kuhani i začinjeni morskim lješnjakom kao bočnom jelom.

Krajem ljeta stabljike postaju sve teže: uvijek su dobre, ali ih je potrebno kuhati.

Bolesti, štetnici i paraziti salicorne

Salicornia nema poznatih neprijatelja.

Mjesto i povoljna povezanost salicorne

To je biljka koja se uzgaja samo u slanim močvarnama ili solnim livadama.

Sorti preporučeni od salicorne za biljku u vrtu

Salicornia europaea je ona koja se uzgaja na moru (Vendée, Somme Bay, Bretanja, Charente-Maritime) i Salicornia emericii je više u Lorraine u slanim močvarama.

Salicorne fruticosa (Sarcocornia fruticosa) je rođakinja koja se konzumira na isti način i višegodišnjiSarcocornia perennis) je manje osjetljiva na okus. Oboje su prošli Salicornia na vrstu Sarcocornia.

Podijelite Sa Prijateljima