Gratin Dauphinois U ┼Żupaniji

Loading...

Loading...

gratin dauphinois na grof

Ovdje je ukusna receptura gratin Dauphinois u ┼żupaniji, i kremasti u srcu i au gratin gore.

Sastojci za 4 osobe:

  • 700 g krumpir (sa ─Źvrstim mesom)
  • 1 ─Źe┼íanj ─Źe┼ínjaka
  • 20 g maslaca
  • 20 cl teku─çe krema (30% masti)
  • 40 cl cijelog mlijeka
  • 100 g ribane (ili emmentalne) Comte
  • 1 stisnutog mu┼íkatnog ora┼í─Źi─ça
  • Sol i papar

Otkrivanje: recept klasi─Źne Dauphinois gratin

Gratin dauphinois u ┼żupaniji

Zagrijte pe─çnicu na 200┬░ C (str. 7).

- Peel i operite krumpir, iscijedite ih. Rezati na kriške oko 3 mm debljine.

- Probijte zdjelicu s pe─Źenim ─Źe┼ínjaka. Opusti se. Stavite sloj krumpira na dno posu─Ĺa, sasu┼íite solom, paprom i ora┼í─Źi─çima. Ponovite postupak dok svi sastojci ne nestanu.

- U zdjelu, umiješajte vrhnje i mlijeko. Prelijte ovu tekućinu na krumpir.

- Pecite oko 1 sat (no┼ż no┼ża treba lako prodrijeti u gratin). Izvadite iz pe─çnice i prekrite njezinu ┼żupanijsku povr┼íinu.

Ponovo pecite dok se sire ne lagano rastopi.

Poslu┼żite vru─çe!

Fotografija: C. Herl├ędan

Otkrivanje: recept klasi─Źne Dauphinois gratin

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima