Millet I Brokula Gratinirati U Izobilju

gratin proso i brokule

Kao pratnja mesa ili ribe, dopustite da vas zavedu ovim ukusnim receptom mirisa i obilje brokule.

priprema: 10 min
pečenje: 35 min
Razina težine: Jednostavno
budžet: Jeftini

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 brokula
  • 250 g crvenog mlina
  • 150 g obilje
  • 20 g maslaca
  • sol
  • Pečena na žaru

Millet i brokula gratinirati u izobilju

Izrežite brokule u male grozdove, prolaze pod vodom. Zagrijte s parom tako da je još uvijek malo hrskavo.

U velikoj tavi vrelišta i slane vode prelijevajte prethodno ispranog jabuka. Kuhajte 15 minuta.

U međuvremenu, probajte sir.

Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

Ocijedite proso i organizirite ga u zdjelicu s buketima brokule, sezoni, zatim dodajte sir i pospite maslacem.

Pecite i kuhajte 10 do 15 minuta dok se površina smeđe.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima