Krumpir S Brašnom

krumpir grašak

U isto vrijeme pohlepno, zahvaljujući i užasno nesretnim, ova gratina od krumpira s kozicama je idealna pratnja vaših jela i pečenja.

Sastojci za 4 osobe:

  • 8 krumpir prosjeci
  • 4 ili 5 luk (prema veličini)
  • 150 g riženog sira (komet, emmental ili parmezanski sir)
  • 3 jaja
  • 10 cl mlijeka
  • 10 cl tekućeg vrhnja
  • 10 g polusasu maslaca
  • 1 tbsp. Bilje Provence

Krumpir s brašnom

- Peel, operite i isjeckajte krumpir u tanke kriške.

- Peel, isperite i mljeveno mrvice.

Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).

- U umakušanu posudu za pečenje, stavite sloj krumpira, prekriti sloj menteća, ribani sir.

Ponovite postupak dok svi sastojci ne nestanu. Pospite s biljkama iz Provanse.

- U zdjelicu za salatu, mjesto i razbijanje jaja, prelijte mlijeko i vrhnje. Namotajte i ulijte u posudu.

- Pecite i kuhajte 1 sat.

B.A.ba od kuhara

Luk može biti zamijenjen lukom.

Čitati također: prednosti i vrline krumpira na zdravlje

Fotografija: C. Herlédan

Podijelite Sa Prijateljima