Hamburger S Govedinom I Saint Marcellin

burger s govedinom i Saint Marcellin

Ukusno i pohlepno, ovaj hamburger s govedinom i Saint Marcellin jednostavno je neodoljiv.

Sastojci za 4 osobe:

  • 6 hamburgera
  • 6 Mali sveti Marcellin
  • 900 g mljevene govedine
  • 60 g maslaca
  • 1 veliki crveni luk
  • 6 lišća salate
  • Sol i svježe mljeveni papar

Hamburger s govedinom i Saint Marcellin

- Postavite pećnicu u položaj roštilja.

- Peel, operite i krišite luk.

- Operite i iscijedite lišće lišća.

- Podijelite govedinu u 6 malih pilota. Na dlanu, oblikujte 6 kuglica, lagano ih poravnajte.

- U tavi, otopite 30 g maslaca, stavite joj mesne kuglice. Kuhajte 10 do 12 minuta ovisno o željenoj točki kuhanja.

Sezone.

- U međuvremenu, isjeckajte kruh polovice duljine.

Ubacite iznutra. Stavite kriške ispod pećnice (unutarnja strana ispod roštilja) nekoliko minuta kako bi ih samo smeđe. Stavite na radnu površinu, raširite na krišku krugova lukova i listova salata. Stavite meso, prevladavajući sve sira. Pepper.

- Skupi sendviče u posudu za pečenje. Pecite i kuhajte ispod roštilja samo da se rastopi sir. Pokrijte kriške odozgo.

Poslužite!

B.A.ba od kuhara

- Ovaj sendvič također može biti ukrašen tankim kriške rajčice ili kiseli krastavci i kušajte s lijepom zelenom salatom.

- Meso od govedina može se zamijeniti teletina, od puretina

- Sv. Marcellin je ravni valjkasti sir od kravljeg mlijeka ili kozjeg mlijeka. Pripada obitelji sira s korom cvijeća.

- Govedina se također može kuhati na roštilju.

RIJEČI KUHANJA

Mince: izrezati na tanke kriške.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: C. Herlédan

Podijelite Sa Prijateljima