Kupus (Brassica Oleracea Var Capitata I Var Sabauda), Kupus Kupus I Kupus Iz Milana

kupus kupus (Brassica oleracea var capitata) koji se nazivaju i bijelim kupusom

Šećerni kupus je dvogodišnja biljka koja ima vrlo široka lišća: široka su mesnata i šire se oko stabljike kako bi stvorila kompaktnu jabuku. Dvije vrste kupusa imaju tu gustoću lišća koje se razlikuju izgledom lišća:

- kupus kupusa (Brassica oleracea var. capitata) koji se nazivaju i bijelim kupusom (slika suprotno): listovi i jabuka glatki su, s okruglim ili šiljastim oblikom i crvenom ili zelenom bojom; njegova boja ide od zeleno-plave, da plavuša kroz purpurne ovisno o sorti.

- kupus iz Milana (Brassica oleracea var. sabauda) također poznat kao kelj, kupus Pancalieri, kupus mjehura: Listovi su rebrasti, reljefne, ali se ne smije miješati s kelj.

Kupus sadrži mnogo vitamina (A, B1, B2, B5, C, E, K, PP) kao vrijednih minerala (bakar, kalcij, jod, magnezija, mangana, nikla, fosfor, silicij, cink... ga ima svojstva predjela, anti-anemična, diuretik, prsni, okrepljujući, remineralizacijski, worming isključujući smirivanje, dezinficijens i ljekovita svojstva kupusa list poultices postavljene na uganuća, rana, opeklina ili pucanja.

  • Obitelj: Brassicaceae
  • Vrsta: godišnje
  • Podrijetlo: Europa
  • Boje: žuti cvjetovi
  • Sjetva: od ožujka do lipnja i od kolovoza do rujna
  • Rezanje: nema
  • Žetva: od lipnja do prosinca
  • Visina: 60 cm

Idealno tlo i izlaganje za sijanje kupusa

Šećerni kupus treba sunčano izlaganje, ali nije jako zahtjevno za klimu i tlo koje ga čini obradivim na cijeloj Francuskoj. Napominjemo ipak da preferira svježe tlo, dobro isušeno, mala kiselina i hladna klima, meka i mokra. Neke vrste su hladno tolerantnije od drugih.

Sadnja datuma kupusa

Proljeće klice koja se bere u svibnju i lipnju se sije od 15. kolovoza do rujna u vrtić i bit će posađene u jesen na 50-60 cm.

Ljetni kupus i jesen koje se bere u kolovozu i prosincu se sije u vrtić od ožujka do lipnja, a repiquent se od svibnja do kolovoza.

Zimski kupovi koji se dobivaju od listopada do ožujka također su odrasli od ožujka do lipnja i rastu u lipnju i srpnju.

Samo transplantirajte najspornije noge i odbacite one koji nemaju središnje oko. Praline biljke prije postavljanja. Na kraju, moguće je kupiti kupus u svom vrtu gotovo cijele godine!

Savjeti za njegu i uzgoj kupusa

Binage i weeding treba obaviti redovito i zalijevanje ne bi trebalo biti podcijenjeno u slučaju teške suše; optimizirati ih s mulching.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba kupusa

Proljeće kupus se bere 8-9 mjeseca nakon sjetve, ljetni i jesenski kupus 4 mjeseca nakon sjetve, a kupus de'hiver, 6 ili 7 mjeseci nakon sjetve. Međutim, to se razlikuje ovisno o sorti.

Potrebno je pričekati da se kupus dovoljno oblikuje i pokupiti prema potrebama. Ako vrijeme postane previše hladno, sakupite kupole i držite ih u glavi s glavom okrenutom prema sjeveru, prekrivenom slamom.

Bolesti, štetnici i paraziti kupusa

Puževi mogu jesti mlade biljke, buha kornjaša, kupus moljaca i kupus bijeli leptir napada lišće, ali bdjeti posebno plijesni, a da ne spominjem kupus uš i kupus Maggotom.

Mjesto i povoljna povezanost kupusa

Milanski kupus (Brassica oleracea sabauda var.) Koji se nazivaju i savoy kupus, kupus Pancalier, kupus s mjehurićima

Kupus može biti okružen biljem, kao što su matičnjak, metvica,, timijan, ružmarin, kadulja, kako bi se uklonili većinu parazita.

Također će ići dobro s repa, grahom, celerom, krumpirom, salatom, lukom, rajčicama, krastavcima...

Preporučene vrste kupusa za sadnju u vrtu

Među najpoznatijim vrstama kupusa kupus, dobit ćete žetvu 'Srce govedine' (proljeće), masnoće, laganje, s čvrstom jabukom, 'Rani Louviers' (ljeto), duge trokutaste jabuke, guste, 'Quintal od Alsace' (jesen), rustikalni, idealni za kiseli kupus, 'Od Brunswicka' (zimi), sa svojim velikim stanom jabuka...

Za prokletstvo Milana (slika suprotno), kultivirat ćete 'Vrlo hasty od Saint John' s lagano zelenom konusnom jabukom, 'D'Aubervilliers' rano do vrlo zaraznih lišća, "Velike vrline"širok, gusta i ravna, 'Primavoy' (jesen) s blistered lišća, 'Zima Pontoisa' s velikim tijesnim jabukama, 'Kralj zime' kasno, neosjetljivo na hladno...

Podijelite Sa Prijateljima