Hren (Armoracia Rusticana), Zamjena Za Senf

Hren (armoracia rusticana)

Armoracia rusticana ili Cochlearia rusticana, hrena je prepoznatljiva svojim velikim zimzelenim lišćem do 60 centimetara, a mala bijela cvjetna skupina cvjetaju od lipnja do kolovoza. To je vrlo rustikalna aromatična biljka koja ispušta tlo i može postati vrlo invazivna. To su mesnate taproots, ponekad zbunjeni s crnim rotkvica, što je ribež u susret mesa i umacima, posebno u Njemačkoj, istočnoj Europi, Engleskoj (hren umak) i SAD (Brzi -hrana). Okus je izuzetno jak, pitoran i oholjan, s jakim senzornim okusom.

Također se zove „senf Kapucinska” ili „njemački senf”, hren ima terapeutska svojstva, uključujući i stimulans, diuretik i antiskorbutski. To je biljka bogata vitaminima C i mineralnim solima. Etilno ulje izvađeno iz korijena također se koristi za liječenje sinusnih infekcija. Osim svojih korijena, listovi hrena također se jedu kao salata.

  • obitelj: Brassicaceae
  • tip: višegodišnja aromatična biljka
  • podrijetlo: Sjevernoj Americi i Jugoistočnoj Europi
  • Boja cvijeta: bijela
  • visina: 60 cm
  • sjetva: nije
  • rezanje: da
  • plantaža: proljeće
  • berba: od rujna

Idealno tlo i izlaganje za sadnju hrena u povrtnjaku

Hren je prilično zahtjevna biljka u tlu. Zato uživajte u bogatoj humusu i dobro dreniranim tlima, s odličnim suncem.

Datum sadnje i rezanja hrena

Korske korijene korijena izrađene su u proljeće pomoću "krhotina" korijena dugačke 8 do 10 cm.

Odbor za održavanje i kulturu hrena

Da bi se spriječilo poplavljivanje, redovito rezati cvijet stabljike, tako da ne iznose graines.Pour spriječiti korijeni su preoštro, hren treba redovito zalijevanje.

Sakupljanje, konzerviranje i uporaba hrena

Uzeti u rujnu, izvan razdoblja cvatnje, hren može biti sačuvana u pijesku, silosa. Ostanite preostali bez hrena u hladnjaku.

Bolesti, štetnici i paraziti hrena

Na hren može biti zahvaćeno kljunom kupusa, ramenim mozaikom i gusjenicama.

Preporučene vrste hrenovke za sadnju vrta

Budite oprezni kada sadite u vrtu kako ne biste napali. Vrste vrste Armoracia rusticana ili Cochlearia rusticana, onaj koji se uzgaja, ili tako Armoricia rusticana variegata lišće šareno bijelo.

Podijelite Sa Prijateljima