To Je Mjesec Galettea!

Loading...

Loading...

galette des rois

Sveta tri kralja zapo─Źela je slu┼żbenu sezonu galettea, koja ─Źesto ritmovi dobar dio sije─Źnja.

Frangipane, ─Źokolade ili ┼ípekulacije, a ako ste ove godine sami napravili?

─îesto dijelimo prvu obitelj, prvu nedjelju u mjesecu. Zatim ga jedemo sa kolegama, susjedima, prijateljima... Kola─Ź je zvijezda mjeseca sije─Źnja.

Klasi─Źni frangipane, suvremena ─Źokolada, vo─çni s jabukama ili ju┼żno brioche na─Źin s kandiranim vo─çem, prodaje svake godine 30 000 tona.

Neophodno grah

Tradicija galette des rois ro─Ĺena je u XIVe stolje─ça, inspiriran slamom koju su dijelili drevni Rimljani tijekom Saturnalije, poganski festivali posve─çeni suncu (┼íto obja┼ínjava okrugli oblik i zlatnu boju). Zatim smo skliznuti stvarni grah - mahunarke, Gra─Ĺa porculana pojavljuje se krajem XIXe stolje─ça, plasti─Źni one 1960-ih, metalne u 1980-ima. Danas se porculan vra─ça, ─Źesto uzimaju─çi u obzir crti─ç i likove.

Recept galettes des rois

Ovdje su 3 ukusna recepata galettes des rois:

pala─Źinka s frangipane

Klasi─Źna galeta s frangipanom

─Źokoladni frangipanski kola─Ź

Frangipane i torta od ─Źokolade

galette des rois

Frangipane i speculoos galette

Vizualni kredit: ┬ę Christophe Doucet

Loading...

Video: Namaz od lješnjaka.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima