Mirabelle Džem Od Šljiva S Lignjem

Confiture_mirabelles_tilleul

Usred ljeta, u vrijeme šljive i berbe, učinili smo čuda s tim dvama proizvodima.

Evo ukusnog receptusa s jamom od šljiva s lišću.

Sastojci za 4 posude:

  • 1,5 kg šljive
  • 600 g šećera
  • 2 neobrađena limuna
  • 1 šaku lišća lišća Carpentras.

Da biste otkrili također:

  • Ukusna šljivovica
  • Kultivirajte šljivu
  • Prednosti i vrline lipe

Mirabelle džem od šljiva s lignjem

Operite mirabele. Theuter, otvorite ih u dva, bez da ih odvojite za pitting.

Stisnite sok od limuna.

Pripremite infuziju s ličinom i 25 cl kipuće vode, filtrirajte s jagodicom.

Ulijte šećer, sok od limuna i infuziju u zdjelu džemova. Kuhajte dok se miješate s lopaticom, pecite dok ne postanete sirupni (oko 10 minuta).

Dodaj mirabelle šljive i kuhajte 10 minuta. Ukloniti iz topline, sipati u teren i makarirati 12 sati.

Kuhajte ponovo 10 minuta u zdjelici. Provjerite kuhanje tako da ulijte nekoliko kapi na nagnutu hladnu ploču: džem mora zamrznuti.

Stavite u krušne i sušene posude. Pokrijte vruće.

Foto kredit: Cedus

Podijelite Sa Prijateljima