Mlesavice, Dobro Na Tanjuru I U Vrtu

mahunarke

Grah, grašak, leća, soja... Mahunarke imaju zajedničko je leptir u obliku cvijeta, korijena koji fiksiraju dušik u tlu i sjemenki bogate proteinima. Ukratko, to je dobro!

svježe konzumira (mahune, grašak, grašak...) ili suhe (leća, grah, soja, grašak, slanutak...), sjeme koje proizvodi obitelj Fabaceae imaju mnoge prehrambene kvalitete, danas pomalo zaboravljena ' u korist mesa. Bogata vlaknima, vitaminima i mineralima B, oni su važan izvor proteina i slabe su masnoće. U kombinaciji s žitaricama, oni su uravnoteženo jelo, a unos proteina je ekonomičniji i ekološki od mesa.

Recepti svijeta

mahunarke

Konzumirani stoljećima širom svijeta, impulsi se posuđuju raznovrsnim i probavljivim receptima.

Lovite sjećanja na bubnjeve s lošim kantinama!

Da li slani male leće, jugozapadno složenaca, čili s mesom meksički, indijski Dal, hummus i falafel Oriental, ali i pirea, ukusne juhe i salate.

Jednostavne i ekonomične pripreme, koje će biti još bolje ako se radi o proizvodnji vrta.

Zašto uzgajati impulse?

leguminozna gnojiva

Osim njihove prehrambene kvalitete, mahunarke imaju pravi imovine u vrtu, jer su njihovi korijeni vezati dušik iz zraka u tlo, bitan element za dobar rast biljaka.

Uživati ​​u njima gnojidbeni učinak, Promijenite svoju kulturu u vrtu svake godine sjetvom nakon povrće koje oštećuju tlo, kao što su rajčica ili kupus, grah i grah lako se uzgajaju, za grašak, razmislite zagrtati biljke tlo jer ne mogu podnijeti sušu.

Također ga možete sijati u oblikuzelenih gnojiva - poput kljuna - između dvije kulture. Dostupnost dušika zanimljiva je i kompostu: mislite da tamo bacate mahunarke mahunarke.

Glasi: „Ja njegovati grašak, grah... proteina u mom vrtu,” Blaise Leclerc izdanja Terre Vivante.

Laure Hamann

Podijelite Sa Prijateljima