Lenticice: Bogate Vlaknima I Vitaminima

Loading...

Loading...

leća

Objektiv, bitna hrana. Lizenice su od davnina uzgajane za sjeme, koje su vrlo bogate hranjivim tvarima, a posebno u bjelančevinama.

Za čitanje također:

  • Kultivirajte leće
  • Recepti s leće

Svojstva, prednosti i vrline leća

Koristili ste ga za svoje salate ovog ljeta, leća će i dalje pratiti vaše obroke ove jeseni i zimi. Bogato vlaknima (4 g za 100 g, ili oko 15% dnevnih potreba), leća omogućuje dobru asimilaciju i dobra probava, Također bogata kompleksnim ugljikohidratima, leća je a zanimljiv izvor energije koji se polako širi. Njegov visok sadržaj vlakana čini ga, štoviše, a idealni saveznik za crijeva lijeni.

Jedna od drugih snagaleća je njegov sadržaj proteina povrća, dobre kvalitete. Dakle, ljudi koji jedu malo ili bez životinjskih bjelančevina mogu kombinirati mahunarke s proizvodima od žitarica ili orašastim plodovima, koji im omogućuje da dobiju potpune proteine ​​(koji sadrže sve esencijalne aminokiseline)

Doprinos vitamina B i magnezija (32 mg na 100 g, 9% dnevnih potreba) leća također je značajan. Imovina za promicanje dobrog otkucaja srca i održavanje imunološkog sustava.

Loša strana? Objektiv se može teško probaviti za neke ljude.

Prekrasno s jelima

Kod kuhanja, leća ima prednost da zahtijeva kraće vrijeme kuhanja od većine mahunarki. Znamo bolje zelenu ili smeđu leću koja se ponekad koristi u juhama, ali nalazimo i koraljnu leću (ponekad zvanu crvena leća), nešto manja.

Kuhanje leća ne zahtijeva bez prethodnog namakanja, Brzo ih isperite u hladnoj vodi i stavite ih u tavu s 3 puta veće količine hladne vode neslan, Kuhajte i kuhajte pokriveno 20 do 25 minuta. Okus, odvod.

Oni su ukusni s mesom (teletina, svinjetina, kobasice, šunke, slanina). Nemojte se ustručavati pripremiti salatu, s kozicama, slaninom i vinaigrette, podignutom ili prekrasnom baršunastom.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima