Prijavite Se S Laganim Vrhnjem I Kivi

kiwi buche

Bitan božićni desert, dnevnik se kuha na 1001 način.

Ovdje je ukusna recept Božićni dnevnik kivi, lako, lagano i brzo kuhati.

priprema: 40 min
pečenje: 10 min
ostatak: 4 h

Sastojci za 4 osobe:

  • 4 jaja
  • 125 g šećera
  • 125 g brašna
  • 40 g maslaca polusasu
  • 8 kivija
  • 5 velikih listova želatine
  • 40 cl tekućeg vrhnja
  • 150 g glazure od strastnog voća

Prijavite se s laganim vrhnjem i kivi

Pripremite kekse:

  • Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).
  • Pripremite maslacnu ploču i pokrijte papir za pečenje.
  • Odvojite bijelo od žumanjaka. U prvoj zdjeli, zalijevati žuto s šećerom.

U drugo vrijeme,

  • Udahnite bjelanjke s čokoladom soli.
  • Pomiješajte prosijani brašno u prvu posudu, pomiješajte, zatim ulijte rastopljeni maslac i bijelo u snijeg.
  • Ponovno promiješajte.
  • Prelijte ovu smjesu na maslacnu ploču. Glatko s lopaticom.

Pecite i kuhajte 10 minuta.

  • Na kraju pećnice, pričekajte nekoliko minuta i stavite kolač na papir za pečenje.
  • Pustite da se ohladi 1 sat.
  • Peel, operite i tanki krišite kiwis.
  • Rastopiti želatinu u zdjelu hladne vode.
  • Zagrijte sok od manga i dodajte isušenu želatinu. Dobro promiješajte. Dopustite da se ohladi bez pripreme.
  • Namjestite tekuću vrhnju u šlagom.
  • Nježno pomiješajte ohlađeni mango sok s šlagom.
  • Otpustite pecivo uklanjanjem papira. Krema za kavu. Dodajte nekoliko tankih kriški kivija i stavite je na sebe. Četka s preljevima strasti voća.
  • Ukrasite s odrezanim kiwisima.
  • Rasporedite u hladnjaku najmanje 3 sata.25cl sok od manga (ili strast voća)

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima