Millefeuille Od Tikvica I Kandirano Rajčice

1318938519millefeuillecourgettetomate

Millefeuille od tikvica i rajčice confit je tipično Provanse jelo, svježe i mirisno.

Za kušanje svježeg ili vrućeg, ovdje je recept...

Sastojci za 6 osoba:

U izboru sastojaka, odaberite rajčice i tikvice s istim promjerom

  • 2 tikvica zelena
  • 5 rajčice
  • Svježi koza (ili feta)
  • 2 češnjaka odčešnjak
  • Maslinovo ulje
  • 2 cc od vlasac sjeckani

Recept iz tikvice millefeuille i kandirano rajčice:

Činjenica da povrće istog promjera omogućuje bolju homogenost, a time i konačni izgled mnogo estetskije.

  • Zagrijte pećnicu na 180°
  • Počnite pranje svih povrća
  • Diving rajčice za 2 minute u kipućoj vodi, a zatim piling
  • Izrežite rajčicu na kriške oko 1/2 cm debljine
  • Izrežite tikvice na kriške debljine 2-3 mm
  • Rasporedite tikvice i rajčice na listove za pečenje
  • Pospite maslinovom ulju preko tikvica
  • Pecite i ostavite kožu 1h30

Jednom kad su kuhani i ohladeni tikvice i rajčice, sve što trebate učiniti je staviti millefeuille u šuplje posude

  • Pomiješajte kozji sir sa zdrobljenim češnjakom i sjeckanim žeravicama
  • Rasporedite narezane povrće naizmjenično od tikvica, rajčice i kozjeg sira
  • Sol i papar

Možete zadržati ove tikvice i kandirano millefeuille rajčice u hladnjaku i poslužiti je svježe s tostom tosta.

Također možete ga zagrijati ako želite napraviti vruće jelo i eventualno pratiti malu salatu.

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima