Minestrone Svježeg Voća

Loading...

Loading...

1383122983Minestrone_fruits_frais

slatke dinje, sočne breskve, marelice zlatne, mirisne jagode... Valcer ljetnog voća dobro i uistinu je počela. Zloupotrijebite ih u deserti, zgušnjavajući ih zasebno ili kombiniranjem u sunčanim voćnim salatama.

Sastojci za 6 do 8 osoba:

  • 2 breskve žute
  • 2 bijele breskve
  • 8 marelice
  • 250 g jagode
  • 2 kruške ljeto
  • 4 kivija
  • 1 banana
  • 2 tbsp. žlice šećera
  • 2 limes
  • 25 cl sorbeta limuna žuto ili zeleno.

sirup: 100 g šećera, 20 cl vode, 1/2 vanilije, 1 limete, 6 listova bosiljka, 20 cl nicaraj od marelica.

Minestrone svježeg voća

Pripremite sirup:

  • stavite šećer i vodu u tavi,
  • dodajte vanilije grah raspršene i struganje, a zatim zest limuna i njegov sok.
  • Nosite se na laganoj vatri, a zatim pustite da se pirjate 10 minuta dok ne postanete sirupni.
  • Iz vatre, dodajte sjeckani bosiljak, pomiješajte i ostavite strmo 30 minuta.
  • Izrežite plodove u kocke. Stavite ih u zdjelicu salate sa šećerom i pospite ih s limunovim sokom. Miješati i rezervirati na hladnom mjestu prekrivenom kopčnom folijom.

Da služi,

  • podijelite plodnu kocku u juznim pločicama.
  • Filtrirajte sirup, dodajte nektar od marelice i kapnite plod.
  • Rasporedite kuglu šerbeta na svakoj ploči i ukrasite s nekoliko listića bosiljka.

Dobar apetit!

Loading...

Video: Kompot od bobičastog voća s pudingom - Fini Recepti by Crochef.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima