Chouquettes Za Desert!

chouquette

Mora se imati među desertima, chouquettes također su dobra pratnja za malu kavu ili čaj. Ovdje je ukusna recept.

Sastojci za 4 osobe (25 do 30 chouquettes)

  • 12,5 cl poluobranog mlijeka
  • 1 trzaj od fleur de sel
  • 2 komada šećera
  • 60 g maslaca polusasu
  • 60 g prosijanog brašna
  • 2 jaja
  • 20 g granuliranog šećera

Recept šoketa:

Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

U tavi,

  • Ulijte mlijeko, fleur de sel, šećer i maslac.
  • Rasporedite tijesto na vrućinu i ponesite kuhati.
  • Od vrućine, dodajte brašno u jednom trenutku i pomiješajte s lopaticom.
  • Vratite se na toplinu dok se miješate najmanje 1 minutu (tijesto treba lako izbaciti sa strane tava).
  • Isperite u zdjelu i dodajte jaja jednu po jednu, stalno miješajući.

Ulijte smjesu u vrećicu (ili malu žlicu). Napravite male pilote i posipajte granuliranim šećerom.

Pecite 20 minuta.

Izvadite tanjur iz pećnice i pustite chouquette da se ohlade na stalku oko 30 minuta.

Više informacija o maslacu

maslac:
Umjereno konzumiran dnevno, maslac prirodno pronalazi svoje mjesto u zdravoj i uravnoteženoj prehrani, uključujući vitamine A, bitne za zdrave oči i kožu. Suprotno uvriježenom mišljenju, ne postoji više kalorija nego što su biljna ulja ili margarina, i ima prednost od bitak je napravio do 30% mononezasićenih masnih kiselina, dobar za tijelo, također naći u maslinovo ulje.

To je izvor vitamina D, E, A i više, uključujući neophodno za pravilan razvoj kostura, očiju, crijeva, kože i bronhija.

Recept: A. Beauvais Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima