Vruće Kamenice S Curry, Pirjani Kupus

kupus kamenice

Ukusna starter s vrućim kamenicama, ovaj recept Hot kamenice s curry, pirjana kupus je prava poslastica.

Sastojci za 4 osobe:

  • 24 ostr. 3 zatvori
  • 1 Kineski kupus
  • 30 g pola slanog maslaca
  • 1 tbsp. curry praha
  • 20 cl tekuće krema (30% masti)
  • 1 jaje
  • 500 g grubu sol
  • Sol i papar

Vruće kamenice s curry, pirjani kupus

Kakav parfem!

- Operite i krišite kineski kupus. Zagrijati ih u maslacu 10 minuta, posuti s curryjem. Knjiga.

- Otvorite kamenice, uklonite ih (sakupljajte i filtrirajte njihovu vodu). Oprati unutrašnjost školjaka.

- Donesite vodu kamenice da kuhate, pustite kamenice 30 sekundi. Vratite ih u svoje školjke.

- U zdjelu, umiješajte vrhnje. Dodajte žumanjak jabuka, nježno pomiješajte, papar.

- Zagrijte pećnicu na 200° C (str. 7).

- Postavite prazne kamenica školjke u pećnici jelo na podlozi od grube soli, podijelite kupus i prelijte žlicu šlaga.

Pecite nekoliko minuta (do bojanja).

- Rasporediti novi krevet od grublje soli na tanjure, obložene kamenice.

- Poslužite!

ŠTEDA SMJEŠTAJA:

Tokaj Pinot Gris iz Alsace

Riječi iz kuhinje

kriška: izrezati na tanke kriške.

poširati: Kuhanje hrane (meso, ribu, jaja, voće...) u aktualni tekućine (voda, mlijeko, pozadine, zaliha, sirup...). Kada stavljate hranu u tekućinu, tekućina može već biti pirjiva ili hladno.

znoj: uklonite vegetacijsku vodu iz povrća blago zagrijavanjem bez bojenja u masnom tijelu da se koncentriraju okusi.

Dobro

Kalorije po osobi: 750

Fotografija: C. Herlédan

Podijelite Sa Prijateljima