Bretonski Korak S Dva Čokolada

Bretonska torta s čokoladom

Dječje zabave, kolači i kolačići dio su naše kulturne baštine i naše emocionalne memorije.

Svaka regija, svaka obitelj ima svoje madeleine.

Ovdje je ukusna recept bretonske torte s dva čokolada, odjednom lakom, brzom i strašno pohlepnom...

Sastojci za 6 osoba:

  • 6 jaja (6 bijela i 3 žuta)
  • 50 g šećera
  • 190 g čokolada 60% kakao
  • 6 Bretonski pucks

Recepti bretonske pite s dva čokolada

Rastopite 100 g čokolade u zdjelu, pustite da se ohladi i zatim prokuhati čokoladu na listu papira za pergament.

Neka se ohladi 1 minutu, zatim rezati 5 × 5 cm čokoladni kvadrati i stavite ih u hladnjak.

Za pjenu,

  • Preostalu čokoladu rastopite u mješavini,
  • Pobijedite bjelanjke da postupno dodate šećer.
  • Dodajte četvrt bijele boje čokoladi, a zatim žumanjke.
  • Zatim dodajte ostatak bijelaca.
  • Stavite čokoladnu mousse na korak, koristeći utičnicu.
  • Dodajte još 1 kvadrat čokolade, zatim čokoladnu mousse.

Dobar apetit!

Podijelite Sa Prijateljima