Govedina Goveđeg Mesa

Loading...

Loading...

1328257109hachisparmentier

Parmentier hash je tradicionalno jelo od pire krumpira i mljevenog govedine.

Jednostavno kuhati, također je ekonomično, ali ipak je dobro jesti.

Sastojci za 6 osoba:

Za hash:

  • 500 g mljevene govedine
  • 2 luk
  • 1 češnja odčešnjak
  • 1 mrkva
  • Sol i papar

Za pire krumpir:

  • 1 kg krumpir Tip Bintje
  • 25 cl mlijeka
  • 25 g maslaca
  • Osušeni mužjak
  • Sol i papar

Recept za Parmentier hash:

Uspjeh ovog recepta koji podsjeća na sve jela našeg djetinjstva je dostupno svima i treba oduševiti nepce mlade i stare!

  • Počnite pilingom i temeljito oprati krumpir
  • Zatim uronite ove krumpir u hladnu vodu, ponesite kuhati
  • Kuhajte 25 do 30 minuta (ovisno o veličini)

U međuvremenu pripremamo meso,

Mi ćemo koristiti mljevenu junetinu ali možete također koristiti ostatak kuhanog mesa, kao što je pot-au-Feu.

  • Peel zatim kriške luk
  • Peel i slomiti češnjak
  • Peel, pranje i rezati mrkva u malim kockama
  • Temeljite maslac u tavi ili tavi
  • Najprije smeđi luk za smeđe
  • Dodajte meso, mrkva i češnjak
  • Kuhajte 10 minuta, redovito miješajte

Jednom kad su krumpiri dobro kuhani...

  • Izvadite krumpir iz vode i isušite ih
  • Pomiješajte krumpir s pire krumpirom
  • Dodajte mlijeko dok idete, a zatim maslac
  • Začinite solom, paprom i malim oraščićem

U pećnici za pečenje u pećnici:

  • Zagrijte pećnicu na 200°
  • Rasporedite smjesu govedine na dnu posude
  • Pokrijte s pire krumpirom
  • Konačno možemo staviti malo ribanog sira na smeđe, ali to nije obvezno
  • Pecite i kuhajte 25 minuta

Poslužite odmah uz zelenu salatu...

Dobar apetit!

Loading...

Video: Suho Meso, Pajc / Pajsovanje Mesa za sušenje / dimljenje.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima