Partičarka Patka, Arcizama Iz Jeruzalema I Kandiranim Jabukama

Loading...

Loading...

1349953622parmentiercanard

Patka Parmentier je ukusna recept koji se pokazao posebno okus bilješke uz sudjelovanje Jeruzalem artičoke i kandirano jabuke.

Vrijeme pripreme: 30 min

Vrijeme kuhanja: 40 min

teškoća: jednostavno

Sastojci za 4 do 6 osoba:

  • 4 do 5 pataka patka
  • 5 lijepo krumpir
  • 3 Jeruzalem artičoke
  • 1 lijepa luk
  • 3 jabuke
  • 25 cl mlijeka
  • Sol i papar

Duck Parmentier recept s Jeruzalemom artičoke i kandiranim jabukama:

Idealno za pratnju vaših jesenskih i zimskih večeri, ovaj recept je jednostavan za napraviti i rezultat je visok u okusu!

  • Počnite odmašnuvši noge pataka laganim ih topljenjem u pećnici
  • Držite malu masnoću u tavi kako biste pili luk i jabuke poslije toga
  • Uklonite bedra iz vrućine i pustite da se ohladi
  • Prstima uklonite kosti noge pataka i pažljivo sužite meso

Realizacija pire krumpira i arcizama u Jeruzalemu,

  • Peel i operite krumpir i Jeruzalemske artičoke temeljito
  • Kuhajte u kipućoj vodi 20 minuta
  • Kada možete voziti oštar nož bez otpora, zaustavite vatru
  • Ispraznite vodu
  • Uništite sve s krumpirom
  • Dodajte mlijeko i pomiješajte sve
  • Sol i papar

Kuhanje luk i kandirano jabuke

  • Peel jabuke i luk
  • Izrežite jabuke u velikim kockicama
  • Ulijte luk
  • Pržite sve u masnoću patke koja se nalazi u tavi
  • Zaustavite vatru kad su jabuke i luk zlatno smeđe i lagano kandirano

U gratiniranom jelu,

  • Počnite miješanjem mesa na dnu s jabukama i lukom
  • Na homogen način načinite na vrhu pire krumpir i artičoke u Jeruzalemu
  • Pecite u pećnici 40 minuta

Najbolje je izvaditi jelo nekoliko minuta prije posluživanja i pratiti patku Parmentier s dobrom salatom. zelena salata ili mesclun.

Dobar apetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima