Pirezni Parsnip: Kremasti I Ukusni

1320322285pureedepanais

Ovdje je ukusna recept povrće pire, pastrnjak i krumpir, jedan od najčešćih i onaj koji se vraća do danas.

Sastojci za 4/6 osoba:

  • 1 paškanat
  • 1 kgkrumpir
  • 1 klinčićčešnjak
  • 1 luk
  • 15 cl svježeg vrhnja
  • 25 cl mlijeka
  • 25 g maslaca
  • Sol i papar

Zdravlje: prednosti i vrline parnama

Recept za zobene paštete:

Parsnip purea je izvorna i ukusna alternativa tradicionalnom pire krumpiru.

No pazite, pastrnjak ima veliku izraženu i bitno je povezati se s drugim povrćem, ovdje s krumpirom.

Potrebno je računati oko 1/4 parsnipa za 3/4 krumpira.

  • Počnite pilingom, a zatim očistite pastrlice i krumpir
  • Izrežite povrće na komadiće
  • Ulijte luk
  • Uništite češnjak
  • U velikom tavanu, rastopiti maslac i pržiti sve pastrlice na trenutak
  • Pokrijte s mlijekom i ostavite kožu 5 min
  • Dodajte komade krumpira i kuhajte još 20 minuta
  • Crush pire krumpir (izbjegavajte miješalicu jer je tekstura parsnip purée važno)
  • Dodajte svježu kremu
  • Moguće je dodati malo mlijeka, ako je potrebno, kako bi mekinje bile glatke

Možete poslužiti ovaj dobar pire s peradi, divljači ili dobrom komadom govedine...

Dobar apetit!

Zdravlje: prednosti i vrline parnama

Podijelite Sa Prijateljima