Pastuci U Vrtu

paškanat

Ponovo otkrivena posljednjih godina poput mnogih zaboravljenih povrća, pastrnjak je hranjivo i ukusno korjenasto povrće. Kako bi iskoristili većinu zime, uzgajati je u vrtu! Od obitelji apiaceae, od europske divlje biljke koja se uzgaja od srednjeg vijeka, pastrlica izgleda kao velika bijela mrkva.

Ima slatko i pjenušavo meso bogato ugljikohidratima, vlaknima, vitaminima i mineralima. To je savršeno zimsko povrće kuhati poput mrkve, purea, juha, gratins, potées, crisps, pržene krumpiriće...

  • Vrtni vrt: kultiviranje parsnipa
  • Kuhinja: recepti s pastrvama

Stadij klijanja

Jednostavan je za rast, paškanat je čvrsto povrće koje ne zahtijeva gnojivo ili tretman. Samo klijanje može biti hirovito i zahtijeva malo njege.

Sjeme se zasijava u proljeće, od kraja ožujka do lipnja, u redu, u brazdi dubokoj 1 cm, u dobro izloženom mjestu kuhinjskog vrta. Spakirajte ih sa stražnjim dijelom grablje i pokrijte ih tankim slojem taložnog tla, vodom, zatim zaštitite slamnatim krmom ili prisiljavajući veo, čuvajući vlagu.

Nakon 15 dana, oni su morali proklijati. Držite jednu biljku svakih 10 cm; korov i korijenje u prvim mjesecima; slame ljeti.

Da biste sakupili svoje sjeme, neka cvijet ustaju u sjemenu. Možete ih posaditi sljedeće godine.

Žetva pastrlica

paškanat

Ovisno o datumu sjetve, prve patnje mogu se ukloniti iz tla do konca rujna. Ponekad ih napadaju mrvica mrkve ili hrđe, ali za razliku od mrkve, šteta je obično površna.

Hladno i otporno na smrzavanje, pastrmice mogu ostati u tlu tijekom cijele zime. Ali čuvajte glodavaca koji će biti oduševljeni žvakati jednom zimi je instaliran. Zato je bolje žetvu penjati i staviti ih pod zaklon, u podrum ili u silose, kako bi ih uživali u hladnoj sezoni.

L. H.

Podijelite Sa Prijateljima