Grašak (Pisum Sativum), Grašak Ili Mangotout

Grašak je dio godišnjeg povrća, patuljka ili penjanja (veslanje). Biljka mora biti pričvršćena na nosač s njenim viticama smještenim na kraju listopeda. Biljka ostavlja 5 do 8 cm duga, sastoji se od 2 do 3 parova malih zaobljenih letaka.

Grašak (Pisum sativum), grašak s rippled ili glatke žitarice

Ova biljka proizvodi školjkaša mahuna tzv pod, desno, malo povijen, dosegnuvši oko deset centimetara, unutar kojih, zamotan i daleko, sakriti 6-10 grašak koji mogu biti glatki (okrugli) ili naborani, promjera do 8 mm. Prvi su prikladni za rano uzgoj posebno u regijama s blagom klimom, a oni s rippled zrnima, slađi i veći, ostaju mekani dulje.

Graška stoga kao takav klasificiran kao ono što se naziva sjeme povrća. Green kada se konzumira svježe iz gondole ili suhog tada postati „slomljenog graška„i kada patrona se konzumira prije formiranje sjemena, govorimo o grašakima koji se bore bez mirisa.

Nježno i malo slatkog, grašak ima relativno visoku energetsku vrijednosti (80kcal / 100 g), to je bogat vitaminom B, C i E, vlakana, kalija i pruža proteina.

  • obitelj: Fabaceae
  • tip: godišnje povrće
  • podrijetlo: Bliski Istok, Južna Europa
  • sjetva: da
  • sjetva: Listopad-studeni ili veljača do lipnja
  • berba: Svibanj do kolovoza
  • visina: 50 cm (patuljci) do 3 m (veslanje)

Tlo i izložba idealna za uzgoj graška

Bogata, dobro isušena, vlažna i humusna tla, dobro sazrela, potrebna je da bi graška molila. U proljeće će također uživati ​​u toploj i sunčanoj emisiji; vrućina ljeta mu ne odgovara, zbog čega se ne preporučuje poslije sjetve.

Datum sjetve graška u povrtnjaku

Grašak graha posijano je u listopadu i studenom u područjima s blagim zimskim temperaturama kako bi rano usjeve u proljeće, između veljače i lipnja. Zreli grašak je posijao samo u ovom trenutku, od veljače do lipnja.

  • Vidi također našu datoteku o sjetvu graška

Savjeti za njegu i uzgoj graška

Bilo vrsta patuljastih graška ili veslanje, uskoro bi trebala biti instalirana nakon sadnje rešetka, ograda ili staratelja (orah, bambus...), jer po prirodi, grašak i penjanje hvataljke s njegovim viticama.
Morat ćete biti pažljivi kako bi tlo ostalo mokro dok se ne formiraju mahune, ali nemojte pretjerivati, jer suvišna voda može biti smrtonosna suzbijanjem korijena. Slama za očuvanje svježine i izbjegavanje korova.

Pričvrstite noge kada su 10 cm, pomoći će im da se stabiliziraju.

Sakupljanje, konzerviranje i upotreba grašaka

Grah grašak ili pohlepni grašak uzimaju se čim se stvaraju čahure, prije nego li se sjemenke rastu unutra. Kuhaju se brzo s vodom ili sušenima s maslacem i još su bolje malo hrskavi.

Svježa zelena graška se obično bere 3 do 4 mjeseca nakon sjetve. Da biste vidjeli je li graška spremna za žetvu, promatrajte ako su mišice pune i debele. Morate ih školjiti prije kuhanja u vodi, a zatim ih kuhati u plantažu s drugim povrćem, na primjer.
Jednom odabran, svježi ili pohlepni, graška se posuđuje smrzavanjem.

svježe zelene grašak

Suha graška ostaje na biljci u podu gdje se suši prije nego što se bere za suhu pohranu, ali budite sigurni u napade puzanja.

Bolesti, štetnici i paraziti grašaka

Četkica graška može položiti ličinke u grašak koji će ih učiniti neugodno. Slab kalup i pepelnica također se razvijaju kad je vlažnost previsoka.

Mjesto i povoljna povezanost grašaka s drugim povrćem

Grašak dobro rastu pored repa, mrkva, koraba, krastavac, kiseli krastavac, grah, salata, kukuruz, repa, poriluk, krumpir, rotkvice, ali mora se držati podalje, po mogućnosti luk, češnjak, škampi.

Vrste grašaka preporučene za vaš povrtnjak

Među patuljaste sorte okruglog zrna „Caractacus” je idealan za jesen sjetve, „Douce Provansa ishitren i vrlo slatko,” Petit provansalska je proizvodnju vlasništvo klasični... Ukoliko želite sorte s okruglim žitarica vlakova „Express duge mahune dokazano, to je dio tradicije,” Serpette stostruko je seljački, pogodan za hladnim područjima, „Serpette Auvergne ponuditi više profinjenog ukusa...

Za zrna sorti naborani patuljka „Wonder of America je nagao, tradicionalna,” Kelvedon Wonder „je rano, jako slatko, pogodno za konzerve... Ako se odlučite za sorte s naboranom veslanja” senator ' tradicionalno, nemojte razočarati, 'Rondo' će vam donijeti važnu produkciju...

grašak bez mrvica ili pohlepni grašak

Sorti snijeg graška ili šećera ugriz graška su izabrani kao "rog ovna koji smrzava dobro, ili„Carouby Maussane”produktivnog klasične i bez sina...

Podijelite Sa Prijateljima