Pita Od Slame I Pršuta

pita od pršuta

Mora se imati za pite, poriluku i šunku kolač je jednostavan, kremasti i ukusan u isto vrijeme.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 luk
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 100 g pršuta (ili šunke)
  • 2 poriluk
  • 2 jaja
  • 20 cl tekućeg vrhnja
  • 10 cl mlijeka
  • 1 prstiju od Espelette papra
  • 1 lisnato tijesto
  • Sol i svježe mljeveni papar

Recept za pecivo i pršut

Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

  • Peel i isjeckajte luk.
  • U tavi, otopite maslac i znojite nasjeckani luk bez bojanja.
  • Mince pršut.
  • Uklonite prvo lišće iz poriluka. Rezati na odjeljke od 10 cm, operite ih. Parne ih ili pecite.
  • U salatnoj zdjeli, razbiti jaja, tukli ih u omletu i ulijte kremu i mlijeko. Začinite solom, paprom i paprom.
  • Pierce pita ljuske, širiti poriluk, luk i narezane šunke.Pour sadržaja zdjelu.

Pecite oko 40 minuta.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: A. Roche

Podijelite Sa Prijateljima