Pita S Porilukom I Tikvicama

Loading...

Loading...

1319631220tartepoireaucourgette

Upravo ste kupili ili sakupljali prekrasne poriluk i tikvice u svom vrtu i želite napraviti pita od poriluka i tikvica.

Sastojci potrebni za 4 do 6 osoba:

  • 1 slomljeno tijesto
  • 2 bijelaca poriluk
  • 2 tikvica
  • 150 g pariških gljiva
  • 25 cl kreme (ili vrhnja)
  • 25 cl mlijeka
  • 125 g riženog sira (Gruyere, Emmental)
  • 3 jaja
  • Sol i papar

Recept za poriluku i tortu od tikvica:

Poriluku i tortu od tikvica mogu se pojesti jednako kao u glavnom jelovniku, toplo ili toplo kao aperitiv.

  • Zagrijte pećnicu na 200°

Priprema punjenja:

  • Uklonite zelenu porciju koju ćete držati da biste napravili dobru juhu
  • Isperite sva povrća
  • Izrežite bijeli poriluk u duljini, a zatim u odjeljku od 1 cm
  • Izrežite tikvice na kriške debljine 1/2 cm
  • Mince gljive
  • Smeđi poriluk s tikvicama i gljivama u tavi na visokoj vrućini tako da smeđu sva povrća, moraju ostati čvrsti.

Priprema ljuske pita:

  • U zdjeli salate ili zdjelu,
  • Ulijte kremu koju snažno miješate s jajašcima
  • Zatim dodajte mlijeko i vrhnje i ponovno promiješajte
  • Dodajte ribani sir,
  • Sol, papar

Realizacija pite s porilukom i tikvicama:

  • U kolačima,
  • Prosijite slomljeno tijesto, a zatim probajte vilicom
  • Rasporedite porcije i tikvice na dnu
  • Ulijte preko ljuske od pita

Kuhanje pile i torta od tikvica:

Kuhanje poriluka i tikvice od tikvica varira ovisno o vašoj peći i posudi, ali treba biti oko 40 do 44 minuta.

Važno je da smeđe vrh bude bolje i puno ljepše...

Dobar apetit!

  • Pronađite i naše savjete za rastite svoj poriluk
  • Pronađite i naše savjete za dobro rastopite tikvice
Loading...

Video: Pita s porilukom i gljivama | Hrana i Vino HR.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima