Pita S Gljivama Od Kikirikija, Glaziranim Lukom, Plavim Sirom I Orasima

Loading...

Loading...

Pie cepe luk roquefort

Priuštite se ovom ukusnom receptu za pečenje s lukom, roquefortom i orasima.

teškoća: jednostavno

Vrijeme pripreme: 20 min

Vrijeme kuhanja57 min

Sastojci za 8 osoba:

Za tijesto:

  • 180 g integralnog brašna
  • 1,5 žlica ulja orašasto voće
  • 125 g / 1 prirodni jogurt (moguće soje)
  • 1 žličica soli Guérande
  • 2 je vruća voda
  • 2 kola mljevene paprike (fino mljeveno)

Za bjelilo od pite baze:

  • 1 žlica krema soja kuhanje
  • 20 g sira rokfor

Za punjenje:

  • 20 svježih kolača ili 500 g smrznute gljive
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 velika žuta luka
  • ½ žlica ulja od oraha
  • 1 žlica agave sirupa
  • 2 žlice sojinog vrhnja

Za ukras:

  • 2 žlice grančica i zdrobljenih oraha

Recepti za tortu s gljivama od kikirikija, glaziranim lukom, plavim sirom i orasima:

U početku pripremite tijesto.

  • U salatnoj zdjeli, ulijte brašno.
  • Napravite rupu u sredini.
  • U drugoj posudi razrijedite sol u vrućoj vodi.
  • Ulijte u središte prve posude.
  • Dodajte jogurt, ulje i papar.
  • Pomiješajte prstima.
  • Mijesite kako biste stvorili homogeno tijesto koje ne drži prste, ali ostaje mekano na dodir.
  • Pokrijte se s pričvrsnim filmom i držite se hladnom najmanje 30 minuta.

Stavite pećnicu na predgrijavanje na 200° / Th.7.

  • Pripremite umak da se spusti dno kolača.

    Pita s gljivama od kikirikija, glaziranim lukom, plavim sirom i orasima: gljivama

  • U zdjelu, slomiti sir s vilicom i dodati 1 čajna žličica sojinog vrhnja.
  • Očistite cepove ako su svježe: operite gljive. Peel nogu, izrezati na tanke kriške.
  • Uklonite pjenu, izrežite šešir na komadiće.
  • U velikom tavi saute, iznad visoke topline, stavite ih na suho mjesto. Napravit će puno vode. Dopustite da se smanji sve do isparavanja vode, oko 15 minuta.
  • Peel češnjak od češnjaka. Da biste se riješili. Mince ili kriška vrlo tanko. Dodajte u posudu za prženje. Umiješajte i pili 2 minute na srednje topline. Knjiga.
  • Peel i izrezati luk u četvrtine. Zagrijati ulje preko srednje topline. Zatim dodajte luk. Začinite solom i paprom Kuhajte, uz miješanje, 8 minuta kako biste dobili početak boje.
  • Dodajte agave sirup, a zatim kuhajte još 3 minute, stalno miješajući.
  • Dodajte 2 žlice soje i gljive prethodno vraćene u češnjak. Za povratak 2 minute. Knjiga.
  • Namjestite tijesto između dvije ploče za pečenje i stavite tijesto u kalup. Prosijite lišće i debljinu tijesta vilicom.
  • Ugradite kuglice za kuhanje u kalup. Pecite 10 minuta. Rubovi će biti malo tvrdi, ali neće biti gotovo zlatni, oni ne bi smjeli biti. Shell i zgnječite orasima.
  • Držite cijelu jezgru središnje ukrase kolača.
  • Izvadite tijesto iz pećnice, izvadite kuglice za kuhanje i lim za pečenje odozgo.
  • Četkajte dno kolača od sira, a zatim ravnomjerno rasporedite pržene gljive i luk.
  • Budite oprezni da ne previše miješate sastojke jednom ugrađen u kalup ili četkanje može biti koncentriran u dijelu kolača.
  • Pospite rasiješene matice i postavite središnji kernel.
  • Pita kolač za 20 minuta na 200° na pola puta do peći.

Glavno vijeće:

Koristite žlicu na početku gnječenja tijesta, tako da nemate ljepljive prste.

Tako da kolač (a posebno tijesto) ne kuha previše tijekom kuhanja, stavite posudu ispunjenu vodom na dnu pećnice.

Savjeti za ukrašavanje:

Možete dodati malo orašastih plodova u tijesto, za lakšu stranu.

Ideje izbornika: Poslužiti s salatom od žvakati, ili odendivijau pratnji nekih repe

Dodati malo pohlepe: dodajte neke orahove jezgre.

Nađi ovaj recept i mnogi drugi na blog Laurie, svjetlo kuhinje, zdrave i organske: //craquez-sans-consequence.blogspot.fr/

Vidimo se uskoro, Culinarily yours,

Laurie.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima