Pita Od Lososa I Poriluka, Poslastica

1303458871tourtesaumonpoireaux

Kolača s lososom i porilukima ukusna je recept, obojena zahvaljujući tijesto i odlučno svježa i mirisna.

Jednostavno i brzo, ovdje je jelo koje bi trebalo oduševiti i obitelj i prijatelje za predjelo ili glavno jelo.

Sastojci za 6 osoba:

sastojci za pita od lososa i poriluk su jednostavni i pristupačni što je prilično ekonomično jelo.

  • 2 lisnato tijesto
  • 3 rasadnika lososa
  • 1 paketa dimljenog lososa 200gr
  • 2-3 lijepe bjeline poriluk
  • 15 cl tekućeg vrhnja
  • Sok od 1/2 limuna
  • Bilje (kopar, bosiljak, vlasac)
  • Senf (1 čajna žličica senfa)
  • 1 žumanjka jajeta

Recept za pite od lososa i poriluka:

  • Počnite rezanjem poriluka u kriške.
  • Mikrovalno ih u zdjelu s pergamentnim papirom (5 min)
  • Ako nemate mikrovalnu pećnicu, koristite tavu mješavine maslaca i kuhajte 10 minuta
  • Nakon ovog vremena kuhanja izvadite iz mikrovalne pećnice ili posude
  • Dodajte tekućinu, senf, sok od limuna, sol, papar, trava

Postavljanje pita od lososa i poriluka:

Postavljanje je zapravo superpozicija različitih sastojaka (kao na slici)

  • Stavite prvo tijesto na dno posuđa
  • Dodajte oko 1/3 mješavine poriluka
  • Izrežite odrezak lososa u smjeru duljine
  • Stavite više od polovice rezanih pločnika u 2
  • Dodajte još jednu trećinu mješavine poriluka
  • Stavite na vrh loza od lososa
  • Prekrivite kriške dimljenog lososa
  • Konačno, zajedno s ostatkom poriluka
  • Pokrijte s drugim tijesto i spojite dvije tjestenine zajedno

Ako je vaše jelo veliko, umjesto 3 možete napraviti samo 2 sloja.

Nakon toga možete širiti 1 žumanjak s četkom na vrhu kako biste skuhali malo tijesta za vrijeme kuhanja

Kuhanje kolača s lososom i porilukom:

Pita se peče ponajprije u pećnici, u konvencionalnoj vrućini, radi bolje raspodjele između tijesta vrha i dna.

  • Zagrijte pećnicu na 200°
  • Pecite i kuhajte 20 minuta
  • Spustite pećnicu na 180°
  • Neka kuhati još 20 minuta na 180°

Možete poslužiti ovu ukusnu tortu s dobro začinjenom salatom!

Dobar apetit!

Recept koji predlaže Ariane (35)

Podijelite Sa Prijateljima