Stavite Višegodišnji Ili Višegodišnji Povrće U Kuhinjski Vrt

Stavite trajno povrće kao što su artičoke, višegodišnji povrće

Još uvijek govorimo o višegodišnjim cvjetovima, istina je da su dragocjeni u ukrasnom vrtu jer cvjetaju svake godine bez potrebe za ponovnim sadnjom, kupnjom biljaka, pluckinga itd. A što je s kuhinjskim vrtom? Znate li da postoji toliko mnogo Višegodišnji ili višegodišnji povrće ?

Što je višegodišnje povrće?

„Trajna” povrće je povrće koje će živjeti i proizvoditi nekoliko godina, na održiv način, zahvaljujući svojim specifičnim podzemnim dijelovima (lukovice, rizomi, gomolj), koji igraju rezerve ulogu proživljava sljedeće sezone.

Međutim, višegodišnji, tako da je više otporan na mraz, općenito, da njegove godišnje rođaci, to ne mora nužno biti vrlo seljački: neke višegodišnje povrće, posebno one iz tropskih područja, moraju biti zaštićeni od gela.

Na isti način, višegodišnje povrće ne sadrži uvijek perzistentne lišće: na primjer, konjaka nestane tijekom zime i resurfaces čim proljeće vraća.

Trajnice imaju izuzetnu prednost jer se vrlo lako umnožavaju: reznice, podjela čepova ili rizoma, odvajanje stopala, uklanjanje žarulja...

Ako dobro organizirate svoj perivojni povrtnjak, moći ćete tijekom cijele godine pronaći nešto što možete podići ili podići, na ekonomičniji način, budući da ćete steći samo jednom svoje biljke. Čak i ako niste iskusni vrtlar, ako vam ih malo pazite, sve to će trajno narasti i ukrasiti košara usjeva: to nije dobro?

Štoviše, možete također impresionirati goste stolnoga jela tako što ćete kušati trajno povrće malo poznato ili zanemareno (zbog nedostatka produktivnosti, vrlo često)! Na primjer, mnoge biljke su ukrasne i jestive, ali malo ih zna, no bolje je unaprijed raspitati kako bi se izbjeglo trovanje...

Popis višegodišnjih i višegodišnjih povrća lako rastu

Artičoka i lista artičoke Malo su slični i ponekad zbunjeni, a oni dijele činjenicu da su i živi i da su dovoljno osjetljivi da rastu.

Comfrey, poznat po pripremi tekućeg gnoja, također se jede kao salata za mlade uzgoj ili kuhana kao špinat za lišće, a da se ne zlostavlja jer sadrži alkaloide.

loboda mogu se podići kada i kada je potrebno: kiselog lišća su cijenjeni u mješavini salata, omleta ili uz pratnju ribe.

trajna poriluka je vrlo vrijedna jer je rez za uporabu kao zajednička poriluka, i odbija u nekoliko tjedana!

Rajbarija je možda najpoznatiji višegodišnji povrtnjak: kompot, pite, pekmez, to je ukusno.

višegodišnja raketa, vjerojatno malo gorčeg i paprene od godišnje rakete će biti pokupljeno kao i kada je potrebno miješati s drugim salatama.

artičoke nisu lako rasti i imaju spor rast, što im ne koristi... Međutim, oni ne guluju i nude okus između salsify i artičoka. Preostali rizomi će se vratiti na vegetaciju u proljeće poslije.

Moj višegodišnji povrtnjak Aymeric Lazarin

oca iz Perua sve je više na tržištu: gomolja je, na razini okusa, između krumpira i slatkog krumpira. Gombe se presađuju i ciklus počinje ponovo.

Jeruzalemske artičoke je dobro poznat i lako raste. Također u blizini artičoke i salsify, gomolja izgledaju kao heliantis.

Bilo bi mnogo drugih višegodišnjih povrća spominju među lisnatog povrća i korjenastog povrća, ali i među travama (menta, majčina dušica, matičnjak...), divlje biljke (hmelj, trputac...), ukrasne trajnice ( jaglava, hollyhock...), malih voćnih stabala (goji, jagoda, malina...).

Zaokruživanje pitanja možete se obratiti na vrlo naglašenu knjigu "Moj vrt trajnica" Aymeric Lazarin, krajolik vrtlar branitelj agrodiverity i strastveni o rijetkim i neobičnim biljkama (Izdanja Terre Vivante - 7. ožujka 2016.).

Podijelite Sa Prijateljima