Purslane: Jedinstven Okus

prkos

Purslan vrt ili divlji je puzav biljka čiji su listovi cijenjeni zbog laganog mirisa limuna.

Niska količina kalorija, jede se u salatama ili kuha poput listova špinata.

Ukratko, ono što trebate znati:

ime: Portulaca oleracea
obitelj: Portulacaceae
vrsta: Godišnja, puzanje

visina
: 10 do 15 cm
izlaganje: Sunčano
tlo: Obični, dobro isušen
cvatući: Od lipnja do listopada
žetva: 2 mjeseca nakon sjetve

Sjetva i sadnja purslane:

Purslane se uglavnom uzgaja diljem Mediterana i cijeni toplinu koja se razvija.

Ako prirodno raste u divljini, također se može sijati u vrtu.

Sadnice purslane:

Posijajte u proljeće ili ljeto na sunčanom mjestu.

  • Sjetva se odvija Ožujak do rujna.
  • Pričekajte dok tlo je dobro zagrijano sijati (može čekati u područjima s hladnijom klimom)
  • krmača na vezi (svaka 20 cm) u a lagana zemlja i dobro isušena.
  • Voda na početku kako bi tlo malo vlažno.
  • Obuzdati kada biljke formiraju neke lišće, držeći samo najsnažnije biljke.
  • Stisnite stabljike kada su biljke dostigle oko 10 cm visine.

trik: Razmakom vaših sadnica na vrijeme, širiti ćete i vaše usjeve purslane.

Purslane sadnja:

Ako kupite sadnice povrća u posudama, možete ih biljke od ožujka do rujna.

  • Plant biljka purslane svaka 20 cm
  • Voda u početku, a zatim polako smanjiti jer je biljka koja nema velike potrebe za vodom.

Purslane veličina i održavanje:

Purslane zahtijeva vrlo malo njege i održavanja što ga olakšava biljka.

Postupci održavanja često su ograničeni na hoeing i skidanje obloge oko biljke.

  • Zalijevanje nije neophodno kada je purslane dobro ugrađen

Sakupljanje purslane:

Purslane samosvijest i jedna biljka mogu dati do 3 usjeva u godini.

Možete početi žetva prkos otprilike 2 mjeseca nakon sjetve, ili malo više, ovisno o uvjetima uzgoja i klime

  • Sakupite stabljike purslane uzimajući korijen, ali ne zaboravite da ne presiješete prekratko kako biste promovirali ponovni rast.
  • Preporučujemo žetvu mladih purslane izbojaka, lišće su bolje.
  • Što više trošite mladog purslane i više lišće se topi u ustima.

Purslane konzervacija:

Purslane je biljka koja se može držati svježe kratko vrijeme jer ne podržava zamrzavanje.

Ali lako će se čuvati 2 do 3 dana u hladnjaku u odjeljku za povrće, zamotan u papirnate ručnike.

Konačno, moguće je zbuniti purslane u loncima s octom i zadržati ga nekoliko mjeseci.

Znati o purslane:

Purslane: jedinstven okus: dobro

Ponekad se smatra korovom, ova atraktivna godišnja biljka, puzanje i širenje, nudi ukusno jestivo lišće.

mora Kretanska prehranaPurslane je i niska kalorija i izvrsna za sprječavanje rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Tako se kalij, kalcij, magnezij, vitamin C i B, željezo, kao i omega-3 i β-karoten, bitni elementi u prevenciji mnogih bolesti.

Kuhamo ga malo slično špinat, tako što ga konzumira sirova salata, kuhani ili u juhu.

Ako želiš kuhati purslane, zagrijte gumb maslaca u tavi, odbacite purslane i kuhajte 3 minute.

Pametni savjeti o purslane:

Nakon ispravno instaliran, nema potrebe za vodom, čak i kada je vruće, jer je biljka koja je vrlo tolerantan suše.

Podijelite Sa Prijateljima