Krumpirna Gratin, Tikvice I Epoisse

Loading...

Loading...

čokoladna epožirana krumpira

Lagano podignuta s Epoisse, ova je gratin krumpira i tikvice na epoizama pravi užitak.

Sastojci za 4 osobe:

  • 500 g krumpir
  • 2 à 3 tikvica (prema veličini)
  • 250 g epoizama
  • 30 cl kreme (30% masti)
  • 10 g polusasu maslaca
  • 1 stisnutog muškatnog oraščića
  • Sol i papar

Krumpir i zucchini gratin s epoisses

- Peel, operite i izrežite krumpir na tanke kriške.

- Operite kožu i izrežite krajeve tikvica. Rezati ih i kuhati 3 do 4 minute parenje. Ocijedite ih.

- Ostruži kožu epoizama. Izrežite sir u kriške.

- Zagrijte pećnicu na 180° C (str. 6).

- Maslacajte zdjelicu za jelo, posavjetujte dno posuđa. Spread sloj krumpira, pokriti s tikvica, sezona. Dodajte komade epoissesa i vrhnja. Ponovite postupak dok se svi sastojci ne potroše i prema visini vaše posude.

- Peći i kuhati 40 do 45 minuta. Površina mora biti smeđa.

Uživajte!

Fotografija: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima