Juha Od Krumpira S Kandiranom Patkom

Loading...

Loading...

Krušna juha i patka

Ovdje je juha s krumpirom i patkom koji bi trebao zadovoljiti najviše pohlepu i toplo svoje zimske večeri.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g krumpir
  • 2 uvjeriti noge patke
  • 80 cl pileće juhe ili povrće
  • 2 kriške kruha
  • 30 g pola slanog maslaca
  • 1 žumanjka jajeta
  • 20 cl tekućeg vrhnja
  • Sol i svježe mljeveni papar

Čitati također: prednosti i vrline krumpira za zdravlje

Juha od krumpira s kandiranom patkom

  • Oprati i oguliti krumpir, izrezati u kocke.
  • Odmašite i uklonite patku.

U velikom loncu,

  • zagrijte pileći juhu, dodajte krumpir, patku i kuhajte na srednjoj vatri 25 minuta.
  • Izrežite kriške kruha u kocke.

U tavi,

  • Temeljite maslac, dodajte krutove kruha, papra i smeđe.
  • U maloj zdjeli, tukli žumanjak s kremom. Sezone.
  • Ulijte u juhu tijekom miješanja.
  • Daj krug bujona.

Poslužite vruće s krutonom.

Pametan savjet i dobrobit

patka:
Općenito se smatra masnim tijelom, patka je zapravo vrlo nisko kalorično meso. Većina masne mase nalazi se u homogenom sloju između kože i mesa: lako je ukloniti ako ste zabrinuti za njegovu liniju. Međutim, preporuča se da ga uklonite nakon kuhanja, a masnoća donosi više ukusna i hranjiva. Meso pataka, tako ukusno, također je bogato mononezasićenim masnim kiselinama kako bi se spriječili kardiovaskularni poremećaji i dijabetes.

krumpir:
Suprotno popularnom mišljenju, krumpir vam ne čini masnoće. Sastoji se od 80% vode i bez masti, čak donosi manje kalorija nego tjesteninu ili rižu.

Recept: A. Beauvais
Fotografija: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima