Pounti Auvergne

Loading...

Loading...

pounti

Pounti Auvergne je ukusno jelo, danas poštovan u Cantal i Aveyron.

Sastojci za 4 osobe:

  • 200 g zelene blitva
  • 1 velika luk
  • 4 niza od peršin
  • 140 g dimljenog slanine
  • 140 g brašna
  • 3 velike jaja
  • 20 cl mlijeka
  • 200 g suhe šljive koštice
  • Sol i svježe mljeveni papar

Čitati također: prednosti i vrline krvi za zdravlje

pounti Auvergne

Zagrijte pećnicu na 180° C (točka 6).

- Čista i izrezati repe.

- oguliti i izrezati luk.

- ispere peršina.

- U helikopteru, organizirati blitva, dimljeni špek, luk i peršin.

Nasjeckajte.

- U zdjelu stavite brašno, dodajte jaja, promiješati i pomiješati s mlijekom. Umiješajte sjeckani sastojaka. Ispravite začin.

- U kolača kalupa prethodno obložen, zaliti sloj celuloze. Organizirati šljive i pokriti s ostatkom tijesta.

Kuhana 1 sat 15, služio vruće ili hladno.

Loading...

Video: Recette: le pounti - Les carnets de Julie.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima