Pečeni Potimarron S Kozom I Quinoom

1353917858potimarronrotiauchevreetquinoa

U potrazi za izvornim i gurmanskim načinom kuhanja bundeve, ovdje je pržena s kozjim sirom praćenim quinoama, pravi poslastica.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Sastojci za 4/5 osoba:

U košarici:

  • 1 mala bundeva
  • 6 češnjaka češnjaka
  • 200 grama organskih quinoa
  • 100 grama svježeg kozjeg sira
  • 30 grama lješnjaci čitav

U ormaru:

  • 2 tbsp. žlica maslinovog ulja
  • malo smeće
  • finu sol

Čitati također: prednosti i vrline quinoa za zdravlje

Pečeni Potimarron s koza i Quinoa Receptom

Zagrijte pećnicu na 200° C (T. 7).

  • Oprati bundu, izrezati na pola, a zatim ukloniti sjeme s 1 žlica. juha.
  • Izrežite svaku ½ bundeve u kriške od 1,5 cm, a zatim svaku komad na 3.
  • Stavite komade u posudu za pečenje (ako je moguće na jednom sloju). Dodajte 2 žlice. maslinovom ulju, malom fleur de sel, češnjak češnjaka s kožom i pomiješajte kako biste dobro obložili komade bučinog ulja.

Pecite 25 minuta. miješanjem dva puta tijekom kuhanja. Bundeva mora biti nježna i zlatno smeđa.

  • U međuvremenu, isperite quinoa, stavite ga u tavu s 2 puta veći volumen vode, tj. 400 ml.
  • Donijeti kuhati, smanjiti toplinu, dodati 1 žlica. finu sol, a onda pecite oko 12 minuta, sve dok se tekućina apsorbira i kujo se kuha.
  • Pokrijte i pustite da se isparavaju 5 minuta.

Probijte lješnjake.

Kada se bundeva kuha, podijelite quinoa u pločice. Dodajte bundeve, češnjak, nasjeckani sir i razbijenog lješnjaka.

Izigrati Pascale Weeks:

Ako imate malo pečeni potimarron, pozivam vas da ga pomiješate s malim bujonom da biste ga učinili baršunastom sezonom. Divno je!

Čitati također: prednosti i vrline quinoa za zdravlje

Podijelite Sa Prijateljima