Poriluk Quiche, Losos I Rajčice

Poriluk Quiche confit losos rajčica

Ovdje je ukusna recept za poriluka quiche, losos i rajčice.

Sastojci za 4 osobe:

  • 350 g svježeg lososa
  • 6 rajčice
  • 2 poriluk
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 1 čašu bijelog vina
  • 50 cl tekuće krema (30% masti)
  • 1 stisku currya
  • 3 jaja
  • 1 tijesto
  • 1 tbsp. žlice estragon senf
  • Sol i svježe mljeveni papar

Poriluk quiche, losos i rajčice

Prethodno zagrijati pećnicu na 190° C (th.6 / 7).

- Uklonite kožu i izrezati losos na kocke.

- Grublje nasjeckati rajčice.

- Uklonite prve listove poriluka. Izrežite ih u male komadiće, oprati. Znoj na maslacu, bez rumenila.

Ulijte bijelo vino, dovesti do kuhati i dodati 10 cl vrhnja. Začinite solju, paprom i curry. Ispariti.

- Break jaja, mjesto u zdjelu, tukli omlet, ulijte preostalu kremu. Pobijediti i opet sezona.

- Piquer i četka kolač senfa estragona, će distribuirati poriluk, losos kocke i rajčice. Izliti sadržaj zdjelu.

Pecite oko 20 minuta.

O quiche sa poriluk i rajčice

Podrumska stranaObala Bellet.

Riječi iz kuhinje

Suer: uklonite vegetacijsku vodu iz povrća laganim zagrijavanjem bez bojenja u masti da se koncentriraju okusi.

DobrobitKalorije po osobi: 960.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima