Kunić S Limunom, Maslina I Đumbira

1347867130lapincitron

Kunić od limuna, masline i svježi đumbir je recept koji je ukusan i mirisan, ali i jednostavan za izradu.

To je jelo koje se može napraviti tijekom cijele godine, ali čija je svježina čini idealnim ljetnim receptom.

Vrijeme pripreme: 30 min

Odmarajte i marinirati: 2 do 24 sata

Vrijeme kuhanja: 1 h

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 zec podijeljen
  • 3 limuna
  • 200g masline (idealno začinjeno češnjakom i bosiljkom)
  • 20 g svježeg đumbira
  • 5 češnjaka češnjaka
  • 20 cl maslinovog uljamaslinovo
  • 1 mala hrpa korijandera
  • Sol i papar

Recepti zeca s limunom, maslina i đumbira:

Ovaj recept se može pripremiti samo nekoliko sati prije obroka, ali će biti još bolje ako se kunić marini 24 sata. To je jamstvo da se kunić impregniran s okusima i tender nakon kuhanja.

Priprema marinade:

  • Stisnite sok od 1 limun
  • Peel and chop đumbir
  • Peel and chop 2 češnjačešnjak
  • Sve izmiješajte s 15 cl maslinovog uljamaslinovo

U zdjelici za pečenje, zaliječite zeca s marinadom, a zatim pokrijte zalijepljenim filmom i marinirate u hladnjaku 2 do 24 sata (što je dulje vrijeme mariniranja i što je bolji recept)

Kuhanje kunića s limunom, maslina i đumbira:

Nakon što je kunić dobro mariniran, dodati ćemo ostale sastojke za kuhanje.

  • Dodajte uljane masline
  • Izrežite preostale dvije limunove i uredite ih između komada kunića (također možete koristiti kandirano limune)
  • Stavite ostatak maslinovog ulja
  • Konačno dogovorite preostale 4-5 češnjaka češnjaka bez peelinga između komada kunića
  • Pecite u pećnici na 180° tijekom 60 minuta

Nije potrebno prekriti jelo, ali je nužno redovito ga voditi...

Jezer od limuna, masline i đumbira može se poslužiti s krumpirom, krupicom ili rižom.

Prije posluživanja, isjeckajte korijander koji se može širiti na zeca.

Dobar apetit!

Za čitanje također: prednosti i vrline đumbira za zdravlje

Podijelite Sa Prijateljima