Zec S Senfom: Neizbježan

Loading...

Loading...

1326966404lapinmoutarde

Okus i tradicija, ovdje su riječi koje sažimaju ukusnu receptu zecni senf.

Tipična jela francuske gastronomije, evo kako napraviti ovaj recept.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 lijepa kunić izrezana u komadiće
  • 25 cl suhog bijelog vina
  • 25 cl piletine
  • 1 filet octa
  • 1 luk
  • 2 luk
  • 6 žlica senfa
  • 1 buket garni
  • 25 kl svježeg vrhnja

Recepcija zečica s senfom:

Izbor senfa ima izravan utjecaj na okus koji dajete svojim zecu senfa.

Što je jači, to će više biti vaš kunić. Budući da gorušica gubi snagu, savjetujemo vam da ispustite jaku senf

Ali starinski senf dodati dodatni okus vašem receptu, stoga je dobra ideja pomiješati dva.

  • Počnite grijanjem maslinovog ulja u gotovini (pazite da ne uljepšete ulje)
  • Smeđi svaki dio zeca, okrećući ih tako da su dobro obojani sa svih strana
  • Uklonite komade kunića jednom zlatno smeđe
  • Odrezati luk i luk i znoj zatim smeđe nekoliko minuta
  • Deglaze s kišicom octa
  • Stavite zeca u akt
  • Dodajte senf tako da se miješa s kunićem na svim površinama
  • Mokro s bijelim vinom, popušiti i dodati pileći juhu
  • Dodajte buket garni
  • Pokrijte i pirjite oko 30 minuta
  • Na kraju kuhanja, dodajte crme fraîche da biste sve vezali

Kao pratnja, kunić sa senfom može se poslužiti rižom, tagliatelom, steamed krumpirom ili čak malim grahom, izbor je vrlo golem po okusima.

Dobar apetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima