Vegetarijanska Raclette

vegetarijanskom racletu

Odjednom je ukusna i izvorna, ovaj recept vegetarijanske raclette izvrsna je alternativa klasičnom receptu raclette.

Sastojci za 4 osobe

  • 200 g blitva
  • 1 mala bundeva
  • 1/2 repa Chioggia
  • 1 Merzer® (sir)
  • 10 cl tekućeg vrhnja
  • Pečena na žaru

Vegetarijanska Raclette

- Operite, ogulite i parite sve povrće dok ih držite čvrsto.

- Izrežite sva kuhana povrća i sir u trake.

Zagrijte pećnicu na 210° C (točka 7).

- U gratiniranom zdjelicu, stavite mljevenu bobicu, stavite drugo povrće, naizmjenično s sirom, kao tian. Ulijte kremu, papriku i stavite u pećnicu nekoliko minuta dok ne postane lagano bojanje.

- Odmah okusite.

B.A.ba od kuhara

Izmiješajte povrće: pastrmke, slatki krumpir, celer itd. Savršeno će se uklopiti u sir.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima