Recept: Kandirano Rajčice

Loading...

Loading...

kandirano rajčice

Priprema: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci (za posudu od 500 g):
  • 2 kg organske zrelih rajčica
  • 100 g šećer od šećerne trske
  • 4 žlice svježeg lišća timijana
  • 1 žličicu praha Espelette paprike
  • djevičansko maslinovo ulje
  • sol

U drugom registru: otkrijte naš recept svježeg rajčice koji je vrlo jednostavan za realizaciju!

Sterilizirajte čvrsto zatvorenu posudu tako da ga uranjate u kipuću vodu, a zatim ga prebacite preko čiste krpe. Zagrijte pećnicu na 150° C (stavka 5).
Oprati, biljku, oguliti i izrezati rajčice na pola. Izvadite pipete i stavite 1/2 rajčicu na lim za pečenje pokrivenu pergamentnim papirom, stranom kože na ploči.
Pospite sa šećerom, lišćem od majčine dušice i lišćem, malo soli i paprike Espelette.
Pustite rajčice lagano zbunjujuće 30 minuta dok ne postanu prozirne.
Kada su iz pećnice, spremite ih u staklenku i dodajte maslinovo ulje do 1 cm od ruba. Bouchez i rezervirajte u hladnjaku. Možete zadržati ove rajčice cool za jedan mjesec.

U istom registru: kako bi se pripremile dobre rajčice, otkrijte naše savjete za žetvu ukusnih rajčica iz vrta!

Čitati

mala konzervirana knjiga

Pronađite druge recepte u knjizi
Mali konzervi, od V. Lhomme i B. Abraham,
Larousse, 60 p, 7,90 €.

Loading...

Video: Fritule s kandiranim voćem - Fini Recepti by Crochef.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima