Recept: Konzervirano Češnjak U Ulju

Loading...

Loading...

ulje konzerviranog češnjaka

Priprema: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
sastojci:
  • Češnjak od češnjaka nova, zdrava, čvrsta i bez klica
  • ulja po vašem izboru
  • prema vašem ukusu, aromatično bilje (timijan, ružmarin...)
  • paprika (po izboru)

Postoje dvije metode čuvanja češnjaka u ulju.

Prva metoda. Peel vaše češnjaka od češnjaka. Isperite bilje i pažljivo ih isprati. Stavite sve u steriliziranu posudu. Dodajte ako želite malu papriku. Zagrijte ulje dok se ne slegne i ulijte odmah u posudu. Ulje treba prekriti češnjak. Zatvorite posudu.

Druga metoda. Peel your češnjaka cloves i stavite ih u teški-bottomed lonac. Pokrijte s uljem. Lagano zagrijte dok se češnjak ne pojavi mjehurići. Ostavite na vrućini još 3 minute, stavite u posudu. Ulje mora prekriti češnjak dobro. Stavite poklopac i čvrsto zatvorite nakon 5 minuta. U oba slučaja držite u hladnjaku po mogućnosti.

Saznajte više

Budite pažljivi, ne držite češnjak u ulju na sobnoj temperaturi, osobito ako ulje nije zagrijano prije stavljanja u staklenke. Doista, bakterija odgovorna za botulizam (Clostridium botulinum) može se razviti.

Loading...

Video: Balancane (plavi patlidžan) u ulju (bez konzervansa) - zimnica domaći recept - Melanzane sott'olio.

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima