Gougères S Dva Sireva I Sjemenkama Komorača

Loading...

Loading...

1355491356gougereauxdeuxfromagesgrainesdefenouiletmache

Imate preparata za odmor obroka ili poriv da se molimo, ovdje je recept za sir dimova s ​​dva sireva i koromač sjemena.

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sastojci za 2 osobe:

  • 200 grama žvakati
  • 60 grama Grand Cru Emmentala
  • 60 grama Fourme d'Amberta
  • 2 jaja
  • 1 tbsp. zrna kave komorač
  • 40 grama maslaca
  • 55 ml vode
  • 65 grama brašna
  • 1 kišica maslinovog ulja
  • 1 filet balsamskog octa
  • sol i papar iz mlina
  • papir za pečenje

Recepti sireva s dva sireva i sjemenki koroma

Zagrijte pećnicu na 200° C (Th.7) i uklonite pećnicu ili roštilj.

  • U dvije posude pripremite pravu količinu vode i brašna. Izvadite jaja iz hladnjaka.
  • Izrežite četvrtinu u male kocke i stavite u stranu u zdjelu.
  • Ispišite Emmentalera i stavite u stranu u zdjelu.

U tavi zagrijte vodu, prstohvat soli i maslaca. Kada ta smjesa kuha,

  • Ulijte brašno odjednom i snažno se miješajte drvenom špatulom.
  • Smanjite toplinu i osušite tijesto na laganoj vatri, okrećući se stalno 3 minute. o.
  • Tijesto ne smije kuhati, već oblikovati kuglu koja se dobro odvaja od posude.

Od vrućine, dodajte jaja 1 do 1, snažno miješajući. (Ako imate bolnu ruku, to je sasvim normalno!). Stavite malo papra i dodajte ukrutene emmentalne i korovne sjemenke. Mix.

Na pećnici,

  • Rasporedite dovoljno velik papir za pečenje.
  • Napravite male loptice tijesta i na svakom od njih organizirate mali četverokutnik.
  • Morate dobiti oko 18 kugli, oko veličine male ping pong kugle. Pecite sve 15 minuta.

Dok gougères kuhati, isprati i sušiti salatu, a zatim stavite u zdjelu salate. Dodajte maslinovo ulje i ocat, posolite lagano i pomiješajte.

Poslužite s gougères čim napuste pećnicu.

Praktične informacije:

Ovisno o vrsti pećnice koju imate (rotirajući ili ne), najbolje je pratiti kuhanje. Nemojte se otvoriti prerano, gougères mogu pasti!

Za one u žurbi, možete pripremiti samo jedan veliki goerkere. U tom slučaju, najbolje je staviti u posudu s visokim rubovima, dobro zakiseljena.

Zatim podijelite polovicu tijesta na dnu posude, umetnite male komade četveronožaca i pokrijte ostatak tijesta. Odbrojite 20 min. kuhanje.

Sugestija HelloFresha:

Ako nemate pećnica, napraviti omlet od sira da ćete uživati ​​uz salade.Pour to, tuku jaja u zdjelu, dodajte sir, komorač sjemena i sezone.

Zagrijte u vruću posudu s 1 gumb maslacem.

Loading...

Video: .

Loading...

Podijelite Sa Prijateljima