Rajbari: Prednosti I Vrline

rabarbara

Izvorno u Aziji, rabarbara ili rheum rhaponticum je višegodišnja biljka koja nudi mnoge zdravstvene prednosti i vrline.

Niska količina kalorija i bogata kalcijem, rabarbara je jedan od brojnih deserta.

  • Vrtlarstvo: dobro kultivirajte rabarbara
  • Kuhinja: receptura rabarbara

Rabarbara i njezinih zdravstvenih prednosti

Gotovo uvijek jede kuhani zbog svoje visoke kiselosti, kuhani rabarbara je kremast i osebujan kontrast.

  • Danas ih malo upotrebljavamo, ali prepoznajemo vrline u rabarbari ukusan, tonika i sredstvo za čišćenje pogotovo. Rababar također djeluje vrlo jasno na bilijarna sekrecija.
  • Tanini koje sadrži rabarbara astringentni učinci (niska doza), učinkovita protiv proljev.
  • Protiv zatajenja bubregarabarbara bi moglo biti učinkovito, istraživanje je u tijeku u Kini.
  • Konačno, rabarbara sadrži snažan inhibitor ključnog enzima biosinteze kolesterolaZato se rabarbara tradicionalno koristi za poremećaje povezane s viškom kolesterola.

U prošlosti, peteljke nisu bile konzumirane, već rabarbarske korijene za njih laksativne vrline.

  • Također se otkriva korijen rabarbaraantibakterijski i boriti se protiv staphylococcus aureus, U primjeni na vrućima, u usta protiv infekcija sluznice, korijen rabarbara (gotovo) čuda!

Jeste li znali?

  • Unutarnja upotreba

Infuziju rabarbara: 5 do 10 grama rabarbarskog praha za ¼ litre kipuće vode. Jutro posta kao purgativ. ili natapanje hladno s dvostrukom dozom.

Raubrutni korijenski prah: 1 do 4 g kao purgativ i 0,5 g kao probavni tonik.

Tinktura rabarbara: 200 g smrvljenog rabarbara. Macerate 10 dana u 1 litru alkohola na 60% vol. Potresite povremeno, a zatim filtrirati. 1 do 4 g kao tonik, 10 do 15 g kao purgativ.

Rebarbarsko vino: macerirajte 60 g korijena 10 dana u 1 litru Grenache vina. Uzmi 1 ili 2 žlice kao purgativ.

Raubarbov sirup: Napravljen s rabarbara, cikorije, zimske trešnje (i trajne ukrasna biljka, čiji je plod naranče), u fumitory (ljekovita biljka koja ima učinak na probavni sustav, posebno vrećica bilijarna) icimet, Ovaj sirup se također naziva "sirupom složenih cikorija".

  • Vanjska upotreba

Izgaranje rabarbarskog cvijeća ili dekocija korijenskog praha: U prošlosti, ove dekocije su korištene za olakšavanje kose i dati joj plavu boju.

Razviti rabarbara za svoje prednosti

Kako bi pravilno rasti, rabarbara treba bogato, konzistentno, svježe, kiselo i humiferno tlo. Što se tiče izloženosti: puni sunce poželjno.

  • Vrtlarstvo: dobro kultivirajte rabarbara

Pozornost na toksičnost listova rabarbara:

Nikada nemojte jesti rabarbarsko lišće. Sadrže oksalnu kiselinu koja može uzrokovati ozbiljnu opijenost.

Rebarbar kuhanje za svoje prednosti

Nutritivni doprinosi rabarbara

Rajbarija je bogata organskim kiselinama, vlaknima, kalcijem i magnezijem. Rabarbari također imaju laksativne učinke.

Petiole rabarbara kuhane su šećerom (poput plodova) ili se pire sa maslacem. Rababar je također napravljen s izvrsnim pite, crumbles, raštrkanih džemova i kompote.

  1. Kuhinja: receptura rabarbara

Gurmanska ideja:

Karamelizirani rabarbari meda koji prate meso svinjetine... Hum, trese pod okusima!

Blandine Merlin

Podijelite Sa Prijateljima