Salata Od Piletke Riže

Piletina rižine od rajčice

Evo ukusnog receptusa riže s piletinom i koromačem, lagan za izradu, mirisni i originalni.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g cijele riže
  • 3 piletina
  • 20 g polu-slanog maslaca
  • 2 mala luk
  • 50 g županije
  • ½ komorač
  • 3 tbsp. jabučni ocat
  • 2 tbsp. žlica suncokretovog ulja
  • 3 tbsp. žlica arganovog ulja
  • ½ buket od vlasac
  • 1 prstohvat paprike
  • Gruba sol, fleur de sel, svježe mljeveni papar

Salata od piletke riže

- Izlijte vodu u lonac za umake. Skuhajte i ulijte grubu sol.
Kuhajte rižu prema vremenu naznačenom na ambalaži (varijabilno prema vrsti
riža, 15 do 25 minuta).

- Ocijedite i pričekajte u hladnjaku.

- Izrežite kockice od piljevine.

- U tavi, otopite maslac i kuhajte piletinu na srednje topline. Začinite solom i paprom.

- Peel i isjeckajte salame.

- Izrežite županiju u kockice.

- Operite i izrežite koromač u malim komadima.

- Pripremite vinaigrette miješanjem soli, papra, jabučnog octa, suncokreta i arganovih ulja.

- Operite i izrezujte bunaru.

- Kombinirajte vinaigrette s cijelom rižom, žaru, sirom, škampom, piletinom i koromačem.

Saznajte više o koricom

Ova biljka s okusom anisa uzgaja se za konzumaciju svojih plodova (diakenes), stabljike i žarulja (za bulbous vrste), koje se mogu kušati kao začin, bilje ili povrće.

Pogodno u stilu celera, kuhani koromač je brašer, parboiled u maslacu, gratinated, simmered... udaju se s užitkom okus ribe.

Sirovo, cijenjeno je voljno narezano u salatu s drugim povrćem...

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima