Pečeni Govedina, Zdrobljeni Krumpir I Maslac Lješnjaka

pečena govedina i slomiti krumpir

Evo ukusnog receptora za pečenu govedinu s maslinovim maslacem od krumpira i lješnjaka, dobrom kuharicom i izvornom pratnjom

Sastojci za 4 do 6 osoba:

  • 1 kg krumpira
  • Pečena govedina od 1 do 1,4 kg
  • 70 g slatkog maslaca
  • Gruba sol
  • Pečena na žaru
  • Cvijet soli

Pečeni govedina, zdrobljeni krumpir i maslac lješnjaka

- Operite krumpir.

- U velikom loncu slane vode, pripremite krumpir i kuhajte sa svojom kožom.

- Zagrijte pećnicu na 210° C (točka 7).

- Rasporedite pečenje u pećnici za pečenje.

- Posipajte pečenje sitnim komadima maslaca (20 g) i paprom.

- Peći oko 25 minuta (obično između 12 i 15 minuta po funti od mesa).

- Nakon 5 minuta, uklonite pečenje, pospite sokom i dodajte malo vode.

- Nastavite kuhati 20 minuta i po potrebi pržite pečenje.

- U međuvremenu pripremite pire krumpir: uklonite još topli krumpir, zgnječite i držite ih toplo.

- U tavi, otopite preostali maslac dok se ne boji lješnjaka.

- Rasporedite pečenje u posudi za jelo, sjeckani zrnati maslacem od lješnjaka, sezoni s fleur de sel i paparom.

B.A.ba kuhara na kuhanje govedine roti

Pečenje će biti bolje ako ga izvadite iz pećnice, omotajte je u aluminijsku foliju i ostavite na stranu najviše 5 minuta.

Podijelite Sa Prijateljima