Rutabaga: Vijeća Za Kulturu

1347522080rutabaga

Rutabaga, koji se nazivaju i repe kad je bijelo bijelo, stari je povrt koji se prilagođava osobito hladnoj i vlažnoj klimi.

Od sjetve do berbe, od održavanja do očuvanja, svi ti koraci važni su za lijepe rutabagas.

Ukratko, ono što trebate znati:

ime: Brassica napobrassica
obitelj: Brassicaceae
vrsta: Povrće

visina
: 30 do 40 cm
izlaganje: Sunčano
tloBogata humusom, dobro isušena
žetva: 3 do 4 mjeseca nakon sjetve, od listopada do ožujka

Pročitajte također: prednosti i vrline rutabaga

Sjetva i sadnja rutabaga:

Najbolje razdoblje sjetve rutabaga je od ožujka do travnja pod skloništem ili izravno na mjestu od svibnja do srpnja.

  1. Rutabaga podnosi mraz, ali pod uvjetom da je tlo dobro isušeno
  2. Volite sunčanu situaciju
  3. Izbjegavajte tlo koje je previše suho i preferira kada je vlažan
  4. Rutabaga voli tlo bogato humusom
  5. Ako je neophodno održavati vlagu, rastopiti tlo

Nasjeckajte sjemenke rutabage 1 do 2 cm duboko i malo pokrijte.

  1. Pri postavljanju, razmaknite redove od 30 do 40 cm
  2. Na istom retku, zasijajte svakih 30 cm približno
  3. Voda je u lijepoj kiši kako bi zemlja malo vlažna
  4. Podizanje se odvija nakon desetak dana.

Održavanje rutabaga:

Jednom na mjestu, održavanje rutabaga je vrlo jednostavno jer je biljka koja zahtijeva malo njege.

Možemo se smjestiti na minimum i vidjeti svoje rutabagas sazrijevati bez brige.

  1. Ne zaboravite koroviti i motriti oko rutabage kako bi voda dopirala dobro u tlo
  2. Mulj lišća ili sušena kosa čuva svježinu tijekom ljeta
  3. Zimi, krčenje lišća biti vrlo učinkovit u zaštiti od zamrzavanja

Sakupljanje rutabaga:

Rutabaga je dvogodišnja i općenito samo cvjeta tijekom druge godine uzgoja za berbu korijena u prvoj godini.

Pri berbi, rutabaga mora biti čvrsta i teška. Prosječna žetva po četvornom metru procjenjuje se na oko 4 kg.

Rutabagas of jesen i zimu sakuplja se po potrebi i pohranjuje na prilično hladnom i prozračnom mjestu.

  • Rutabaga zadržava se bolje kad ostane u zemlji, čak i tijekom cijele zime.
  • Ponovno ih pržite na suhom vremenu
  • Stavljajući ih u suhi pijesak, zadržat će ih duže.

Zaštita rutabaga:

On je lako očuvati nekoliko tjedana, poželjno u podrumu ili na drugi način u a prilično hladna i nejasna soba.

Također možete ostaviti svoje rutabagas u tlu tijekom zime, čak i ako žetve postaje teško u slučaju produljenog mraza.

Za zimsku rutabagu, možete ga ostaviti u zemlji do ožujka, pod uvjetom da su posijani što je kasnije moguće.

  • Za nekoliko dana skladištenja odaberite češku iz hladnjaka.

Kuhanje rutabaga:

Rutabaga se koristi kao repa ali se mora kuhati duže.

  • Počnite temeljito pranje rutabage četkom četkicom pod vodom, ako je potrebno.
  • Peel rutabaga i izrezati u komade od 2-3 cm
  • Nemojte konzumirati srce rutabaga ako je malo smeđa

Kuhanje velikog lonca slane vode:

  • Vrijeme kuhanja rutabaga može biti do 1 sat
  • Napravite kožu dok rutabaga ne bude nježna u svom srcu
  • Da biste provjerili je li dobro kuhana, isjeckajte oštrim nožem koji se mora lako stisnuti
  • odvod

Znati o rutabagi:

švedska repa

Posudimo ga ljekovitih vrlina, diuretika i probavnog trakta, posebno zbog svoje sposobnosti da "opere" crijeva. Također je bogato vlaknima i vitaminom C i vrlo niskim kalorijama.

Rutabaga dolazi iz hibridizacije između repa i kelj.

Rutabaga u kuhinji:

Rutabaga je cijenjen zbog izraženog okusa lješnjaka.

Kuhamo rutabagu prilično kuhanu, kao i u pire krumpira u gratin, pa čak i pržena kao krumpir može biti.

Također ga želimo povezati s drugim zimskim povrćem poput repa ili mrkvom. Također se može dodati u našim zimskim jelima kao što je pot au feu.

Imajte na umu da je često lakše ukloniti švedska repa s nožem s povrćem. Debljina mesa otežava vježbanje...

Pročitajte također: prednosti i vrline rutabaga

Pametni savjeti o rutabagi:

Pazite da ne dopustite da se tlo osuši, vodu velikodušno tijekom toplijih mjeseci.

Video: .

Podijelite Sa Prijateljima