Jesen Salata

jelska salata

Evo ukusne jesenske salate s grožđicama i crvenim kupusom, kruškom, brojanjem i dimljenom patka.

Sastojci za 4 osobe:

  • 200 g bijelog grožđa
  • ¼ crveni kupus
  • 1 kruška
  • 80 g županije
  • 1 mesclun za 4 osobe
  • 1 šačicu oraha
  • 12 komada suhe dlake patke

preljev:

  • 3 tbsp. balsamic ocat
  • 3 tbsp. žlica suncokretovog ulja
  • 2 tbsp. žlica ulja od oraha
  • Cvijet soli, svježe mljeveni papar

Jesen salata

Za vinaigrette:

Oslobodite cvijet soli u octu, a zatim dodajte papar i ulja.

Isprati grožđe.

Operite i krišite crveni kupus u tanke kriške.

Peel i kriška kruška u trake.

Zgrabite sir i bacite je.

Na svakoj ploči pripremite mesclun, kupus, grožđe, orasi, patke i kruške.

Pospite vinaigrette i uživajte odmah.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima