Salata Slanog Salata S Grožđem

prljavi broj salate šećera

Svjetlo i puno svježine, ova slatka i kisela salata u županiji također je jednostavna i posebno ukusna.

Sastojci za 4 osobe:

  • ½ šipak
  • 80 g županije
  • 1 odvjetnik
  • izdancišpinat za 4 osobe
  • 1 tbsp. sjemenke sezama

Narančasta vinaigrette:

  • 5 cl soka od naranče
  • 1 tbsp. kava balsamic ocat
  • 1 tbsp. žlica lužnatih ulja
  • 2 tbsp. ulje repice
  • Cvijet soli, breskve

Slatka i kisela salata u županiji

Pripremite umak od vinaigrette:

  • Staklo i papar rastopite sokom od naranče, dodajte balsamski ocat i ulja.
  • Dobro promiješajte.

Pripremite antenu ili prezentacijske ploče.

  • Peel i ljuske šipak.
  • Zgrabite i presjevi sir u kocke.
  • Peel i odrezati meso avokada u trake.
  • Oprati, sušiti i organizirati šparoge na pločama.
  • Stavite kockice sira, a zatim pospite sjemenjem šipka i sjemenke.

Prilikom posluživanja, skočite s vinaigrette i uživajte odmah.

Recept: A. Beauvais, Fotografija: F. Hamel

Podijelite Sa Prijateljima